《好不快活》巴郎

《好不快活》巴郎

 

每當花費心力和時間，精心做出一份好菜肴，何叔他會擺在公共飯桌上，請眾鄰居先行品嚐。然後在大家讚揚聲中，酌上一口醇酒，挑一筷菜肴，細嚼慢咽，搖頭晃腦，品嚐其味，好不快活也。

 

巴郎有《烹調》一詩讚曰：

 

“精挑細選蒐食料，

去蕪存菁質量好。

片薄絲細刀工巧，

慢文快武火候妙。

煎炸溜炒鹵扒爆，

蒸煮燴燙熬煨煲。

勾調佐配端上桌，

色香味美惹心跳”。