就是得給豬去勢，就是閹割，也就是絕育。
作了絕育的豬才能排除一切私心雜念，一心一意地長肉。我插隊那裏，管這種去了勢的豬叫肉豬，後來聽一個江蘇同學說，他們那兒，管這種豬叫陰陽豬。
我插隊那兒，家家養豬，一般都是一頭。隊裏有養豬場，有專門的飼養員。一般有兩三頭公豬，也叫種豬，根據養豬場的規模，有數頭老母豬，其餘的就都是肉豬。
下的小豬大多數都作為肉豬培養，根據情況也有作為母豬的接班豬培養。每頭母豬下過多少小豬都有記錄，下過多少豬以後生育能力就下降了。這時，就像共產黨員那樣，老母豬也要吸收新鮮血液，吐故納新，換上來新的母豬，繼續生育。
淘汰下來的老母豬怎辦？老母豬的肉是臊的，不能吃，肉聯廠根本不收老母豬，據說那老母豬的肉和一般肉豬的肉不一樣，內行一眼就能看出來。
殺了老母豬，場上支起大鍋，把老母豬的肉煮熟，那肉湯給其他老母豬喝，下奶。
煮過湯的老母豬肉極便宜地賣給社員，可能也就幾個公分。我吃過，真是臊的。
偶爾也有把老母豬肉當成了肉豬的，可能是收豬的走了眼，也可能是收豬的他們家親戚。
後來背井離鄉，多年前，在這兒的考斯透扣買了一扇豬排骨，做熟了一吃有臊味兒，我說，這是老母豬的，結果去給退了。還有一回，買的豬肉餡兒也有臊味兒，也給退了。
以上
