我也吃過雲片糕，是南京同學放假回家捎來的，吃完以後有個疑問

那雲片糕是一片兒一片兒吃的嗎？

好像不是，沒吃過雲片糕的時候，有一個概念，就是雲片糕是一片兒一片兒吃的。這個概念來自《儒林外史》，裏麵有，嚴貢生發病鬧船家。說的是，嚴貢生回家坐船時吃雲片糕，沒吃完的放在船頭，掌舵的嘴饞，一片一片的把那雲片糕給吃了，嚴貢生裝看不見。結果到地方後被嚴貢生給訛上了，連船錢都不給了。

從這兒，我就知道，雲片糕是一片一片吃的。

可是我吃那雲片糕時，是一大塊直接放嘴裏了，毛兒席保證，不是一片兒一片兒。

這是怎麽回事兒，難道是那雲片糕的南北吃法不同？

以上

所有跟帖： 

• 感覺應該一片一片地吃。 -weed123- ♀ (137670 bytes) () 04/05/2025 postreply 20:12:25

• 我吃那雲片糕不這樣兒。雖說瞧著也一片兒一片兒的，可毛兒席保證，裂不開。 -走資派還在走- ♂ (0 bytes) () 04/05/2025 postreply 21:01:51

• 老外了。 -信筆由墨- ♂ (0 bytes) () 04/06/2025 postreply 05:45:08

• 可能您拿到的就是劣質產品了。 吃過類似片糕，質量差似乎就是難以分開。雲片糕的製作程序挺複雜，估計不是所有廠家都能掌握好 -weed123- ♀ (241 bytes) () 04/06/2025 postreply 08:21:33

• 這就明白了 -走資派還在走- ♂ (0 bytes) () 04/06/2025 postreply 17:20:38

• 哦，看見照片明白了你們在說什麽美食了：-）。我也吃過（父母朋友送的），不太甜，含一片兒在嘴裏軟乎了再慢慢咽下。好吃！ -最西邊的島上- ♀ (0 bytes) () 04/06/2025 postreply 06:59:35

• 這個不重要。你有吃出什麽味來嗎？說說它是麵粉還是米粉做的吧？ -金筆- ♂ (0 bytes) () 04/05/2025 postreply 20:16:08

• 吃不出來，反正不是棒子麵兒 -走資派還在走- ♂ (0 bytes) () 04/05/2025 postreply 21:02:47

• 當然是一片片吃才能吃出味道 -jinjiaodw- ♂ (0 bytes) () 04/05/2025 postreply 20:17:23

• 看到雲片糕進來了：）小時侯（在南京）一片一片地吃，為細水長流，沒想過味道；米粉做的；後來北京也有賣了。 -hongshankou- ♀ (0 bytes) () 04/05/2025 postreply 20:26:43

• 雲片糕浙江也有啊？！小時候杭州的雲片糕是桂花香味的，它是軟的（估計糯米成分多）可以輕鬆剝離，當然是一片片的吃。。。 -dadaxiao- ♀ (0 bytes) () 04/05/2025 postreply 20:43:00

• 我吃那裂不開，難道是假冒偽劣？ -走資派還在走- ♂ (0 bytes) () 04/05/2025 postreply 21:04:09

• 肯定是。雲片糕，一片一片，入口就化。 -蔣聞銘- ♂ (0 bytes) () 04/05/2025 postreply 21:13:59

• 你們不覺得它粘嘴裏？ -哪一枝杏花- ♀ (0 bytes) () 04/05/2025 postreply 22:04:12

• 沒有啊，米粉做的不粘（不是糯米粉）。 -hongshankou- ♀ (0 bytes) () 04/05/2025 postreply 22:15:23

• 南京及蘇杭，我以前沒少去，這還是第一次聽說。。。 -新手庚- ♂ (0 bytes) () 04/05/2025 postreply 21:46:23

• 豬肉可以二兩三兩買的地方，是吃片的，否則都是成小塊兒吃的。 -空城之主- ♂ (0 bytes) () 04/06/2025 postreply 05:11:55

• 有的時候太幹了，分不開？ -閑雜人員- ♀ (0 bytes) () 04/06/2025 postreply 05:31:32

• 哈哈，這是牛飲和細品，土豪和小資，需要控製體重和不需要控製體重的差異。 和南北無關。 小時候覺得雲片糕特別好吃，好多核桃 -邵豐慧- ♀ (39 bytes) () 04/06/2025 postreply 06:18:58

• 現在已經吃不到地道的雲片糕了，客家人說的“歌了”糕。 市麵上賣的我都試吃過，什麽上海杭州廣東生產的，全都是假的，極其難吃 -GuestNewBoy- ♂ (27 bytes) () 04/06/2025 postreply 06:23:43

• 60~70年代，從香港回廣州的人，往往在經過深圳時帶一些雲片糕做禮物，都說是深圳特產。 -原上草2017- ♂ (48 bytes) () 04/06/2025 postreply 07:39:50

• 新鮮的肯定可以分開。陳化後就硬了，也應該能分開。時間長了，糖油析出，就粘住了。。。 -行者無敵- ♂ (0 bytes) () 04/06/2025 postreply 19:51:36