好問題。我個人認為，這是文化因素trumps all others的不多的例子之一。常理是，食物的風味最重要，其次才是階

營養，階級或文化印象，......

所有跟帖： 

• 我也覺得是好問題， 但是太專業了我回答不了。 太座今年定了隻燒鵝， 我跟孩子們都很期待，如果說火雞的話， 大概率我們會叫 -obama_北美101- ♂ (36 bytes) () 11/27/2024 postreply 17:22:46

• 你就別在這裝了，去下邊帖子看看。還太座，哪天被你黑了還得幫你數錢呐。 -新手庚- ♂ (0 bytes) () 11/27/2024 postreply 18:17:30

• 火雞問題是太大，肉質也一般，如果能小點，味道象走地雞，相信會很受歡迎 -jinjiaodw- ♂ (0 bytes) () 11/27/2024 postreply 18:31:19

• 金角啊，下去看看我的帖子。別不怕開水燙。我不想汙人家的帖子。 -新手庚- ♂ (0 bytes) () 11/27/2024 postreply 18:37:03

• 是，四、五磅重的話興許能整點味道出來， 但是市麵上10磅都算小的了;-) -obama_北美101- ♂ (0 bytes) () 11/27/2024 postreply 18:44:45

• 哈哈，行！裝聾作啞的，也不怕開水，哈哈。 -新手庚- ♂ (0 bytes) () 11/27/2024 postreply 18:46:46

• 記得以前有2次買到過小火雞，無論是烤還是中式做法，味道都不錯 -jinjiaodw- ♂ (0 bytes) () 11/27/2024 postreply 18:49:08

• 問題不是大，是肉質粗，口感柴。牛更大，它的裏脊肉如何？有人提議用超聲爆破破壞便宜瘦肉部位的粗纖維，改善口感。聽起來有道理 -十具- ♂ (33 bytes) () 11/28/2024 postreply 06:04:01