我祖父家是怎樣度過三年災害的
祖母腦裏多根弦，
糧食裝缸地下埋。
夜半炊火不見煙，
老貓肉酸也解饞。
中國第一大平原廣袤富饒的東北大平原，物產豐富，地廣人稀，雖然每年隻種一季，卻也豐衣足食。現在黑龍江農場（生產建設兵團）提供全國一半的軍糧和商品糧，是國家最大的糧食生產基地。黑龍江還可以移民一個億人，是國家最大的戰略土地儲備資源。吉林省也是產糧大戶。東北是中國的糧倉，向國家提供大量的糧食，特別是白麵和大豆。東北更是向全國提供大工業產品，輸送工業人才到全國。
1958年，東北農村大搞食堂，說是要提前進入共產主義，我母親曾在食堂裏幹活。
村裏每家每戶都把糧食上交集體，不能留存一粒糧食。若有人留了糧食，那就是反三麵紅旗，反人民公社，反黨反社會主義。
到吃飯的時間，大人勞動力和小孩都到食堂來吃飯。平常能吃2碗高粱米飯，這時也得吃3碗，甚至4碗高粱米飯，往死裏撐，不吃白不吃啊！當然，最後糧食就不夠了，人們就開始挨餓了。這時還沒到三年災害，結果大食堂解散了。
冒著極大的風險，我祖母沒有上交全部的糧食，因為她不相信大食堂，也不相信村政府，可信靠的是隻有自己。她在地下挖個大坑，放一口大缸進去，把糧食倒進缸裏，封上缸口，上 麵撒些幹土。半夜時，在院子裏挖個灶坑，生火做飯。兩人拿被單子圍起來。不能在屋裏灶台做飯，那樣的話，煙從煙囪冒出來就會被發現的。
每頓飯都省吃簡用，每年陳糧拿出來，放新糧進去。地頭邊角多種地瓜和眉豆，地瓜產量高，但不抗餓，燒心。高粱麵和菜葉混起來做菜團子，難吃。各種野菜，苦菜都吃過。吃橡子麵，拉不出來屎；榆樹皮榆樹葉最好吃，榆樹葉湯很鮮。還有的人餓極了就吃白（粘）土，拉不出屎來，肚子疼得直叫。那白粘土是上房頂的好材料，下雨房屋不漏。
爺爺出工幹活，抓到什麽就吃什麽。很多螞蚱，昆蟲都能吃。青蛙，蛇，鳥，鳥蛋，蛇蛋等都是好東西。用濕的粘黃土把青蛙和鳥包起來燒，特別香。一次抓到一隻 刺蝟吃了，味道那個騷，難吃。得到什麽野果就吃什麽。撿到橡子就生吃幾個，吃多了不行。水草的根好吃，看到文學城有人用水草根炒菜，據說像茭白。
在那三兩糧的三年裏，就這樣每天半飽，但家裏沒餓死一個人。在村子裏的我祖父和外祖父的家族15戶人家共百餘人沒有一人餓死。聽到祖母提到本村有一遠房親戚張喉吧（氣管炎，哮喘，咳嗽）死了，是因為本來就有病，幹不了重體力活，再加上營養不足就死了。沒提到這個2000多人的大村有人餓死，說到外村有個別人餓死的。
1950年前，周圍山上還都還是大森林，這才10幾年，山 上的大樹都砍光了，大動物也沒了。
文革開始時，我看到一張貓皮在炕上。問我祖母，貓肉好吃嗎？她說不好吃，很酸。祖母說三兩糧時，即三年災害時人日均三兩糧食，有人賣貓肉，說是兔子肉，那時候黑市上一個大蘿卜2元錢。
那地方有山有平原，靠近國家動脈哈大鐵路和哈大國家公路（僅僅5公裏），條件不錯卻一直不很富裕，但是糧食不缺。民以食為天，糧食是命根子，一直到70年代末期，冬天都還是吃兩頓飯。因為為了省糧食，冬天冷，都在家貓冬，盡量少出去。
毛主席教導我們說：忙時吃幹，閑時吃稀，平時半幹半稀。我因經常喝玉米麵稀糊糊，所以到現在還是稀裏糊塗。
更多我的博客文章>>>
