東北的館子比上海貴大約20%,1975年在河南周口六個知青下館子, 菜錢隻花了五六塊錢, 隔壁商店買瓶鹿邑大曲,一塊出頭

小地方廚子水平也很低,隻會炒肉絲炒肉片,魚隻會裹麵下油鍋一炸隨便起個油鍋調點汁澆上去,沒有一個菜超過一元

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