這最後一個，跟賈府的茄鯗異曲同工啊。

所有跟帖： 

• 不就是吃牛皮麽。 -hkzs- ♂ (66 bytes) () 03/25/2024 postreply 06:08:22

• 做法太浪費太奢侈了，如果我做這道菜，也許會借鑒粵菜傳統的豬腳薑做法，豬腳薑與樓裏那道牛頭菜同屬動物膠原蛋白菜， -飛翔的雅德維加- ♀ (33 bytes) () 03/25/2024 postreply 06:15:19

• 前些天老婆看了老飯骨做茄鯗，請她的姐們品嚐，我是生生沒吃出啥好，還不如蒜茄子有味 -skipjack1- ♂ (0 bytes) () 03/25/2024 postreply 12:02:20