抗戰爆發後,汪兆銘發表“豔電”,公開投降日本,並在南京建立了汪偽政權。哪知道,褚民誼也跟隨汪兆銘投敵叛國,並被委任為行政院副院長兼外交部長。在那一時期,他代表汪兆銘與日本政府簽下了諸多賣國條約,引得國人無不憤怒。於是那時候,便有了“陳公博的嘴,周佛海的筆,褚民誼的腿”的說法。
據說褚民誼死得頗為特立獨行。他在被槍斃那天,還在練太極拳。在行刑時,被打了一槍後,他突然轉過身,看了行刑的警察一眼後,做出了一個白鶴亮翅的招式。當時可把在場的人嚇到了。好在他在做出白鶴亮翅的招式後,隻是在原地轉了兩圈,就頹然倒下了,大家這才長籲了一口氣。