嗬嗬，經過武漢，慕名去吃熱幹麵，吃來吃去沒吃出啥子名堂。倒是武漢的蓮藕排骨湯，那粗肥嫩的蓮藕難得，食之難忘。

更難忘的，是武漢長江灘上雲集的個體戶餐桌。

那是８０年代初，改開初始，允許個體戶擺攤，也同時改開弄得一大批工廠關門，職工失業，正好擺飯攤求生路。

說是飯攤，其實是粥攤。

大米粥一角人民幣買一碗，一張八仙桌，四條板凳，中間幾個大海碗裏裝著酸豆角，榨菜絲，四川泡菜之類的家製小菜，管夠。粥攤們沿著江灘鋪開，好大一片，氣勢雄壯。

第一次嚐到用長豇豆家製的酸豆角，酸鹹可口，印象很深，自己動手，總也做不出來。

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• 那是八月份，天氣極其炎熱。晚上走在武漢平常的小街上，橫七豎八遍地的竹床竹席到處鋪開，家家戶戶男男女女老人孩子 -吃素的狼- ♀ (551 bytes) () 05/26/2023 postreply 00:59:13