我的後院種有幾株，去年共收成了

二百多磅（近三百磅）。它叫Chayote ，廣東人稱為合掌瓜或佛手瓜。多年生。據介紹起源於南美洲，現在己傳到世界上很多地方。

在廣東時的食法隻是用來煲湯。現在我們多是切片炒，也煲湯。