70年代，您每年吃幾頓餃子？

小時候因為生活條件差，所以平時吃上一頓麵條大米飯，饅頭，餃子或者包子，一家人就很開心，不過隨著經濟條件越來越好，餐桌上的美食越來越豐盛，但年紀大的人們對餃子的熱情隻增不減，所以才會有“好吃不如餃子”這句俗語，也體現了餃子在中國北方飲食文化的地位。

在70年代時，一年中，春節吃四頓餃子。年三十一頓，初一早晨一頓，晚上一頓，正月15 再一頓。其它節日，元旦，五一節，八月十五也可能吃餃子，一年連10頓餃子都吃不上。包子也能吃上幾頓。總而言之，一年中吃不到幾頓。現在的孩子因為飲食豐富已經對餃子沒有那樣深厚的感情。

隨便問一下，您小時候每年吃幾頓餃子？

所有跟帖： 

• 現在的豬肉怎麽一點豬肉香味都沒有？現在的糧肉菜都是工業化生產，不是自然生產，對人類是好還是壞？ -XYZ94538- ♂ (0 bytes) () 01/16/2023 postreply 10:56:40

• 我也覺得現在的豬肉沒有毛時代的香 -競選- ♂ (0 bytes) () 01/16/2023 postreply 11:09:58

• 俺也這麽認為，毛澤東時代連豬肉都比現在的好 -華府采菊人- ♂ (0 bytes) () 01/16/2023 postreply 12:11:22

• 美國豬肉確實不好吃，都是催出來的。 -走資派還在走- ♂ (0 bytes) () 01/16/2023 postreply 18:20:16

• 現在的豬是工廠裏養殖的。以前的豬是散養或圈養，食物雜，所以肉香 -天南地北- ♀ (0 bytes) () 01/16/2023 postreply 12:42:53

• 現在就是散養也是吃配好的豬飼料有生長刺激素，否則不可能長到400斤左右，過去200斤就算大豬了。 -XYZ94538- ♂ (0 bytes) () 01/16/2023 postreply 13:07:59

• 1958年人民公社喂出很多千斤豬！不信您可以去查1958年的人民日報 -華府采菊人- ♂ (0 bytes) () 01/16/2023 postreply 13:09:54

• 有千斤豬，少千斤牛。我下鄉的大隊裏一農民的豬800斤。 -老生常談12- ♂ (0 bytes) () 01/16/2023 postreply 13:14:29

• 把劉鄧的那一套都硬扣在毛頭上，1966年以後，毛有絕對的權威，怎麽就沒有”畝產萬斤”或”千斤豬”？ -XYZ94538- ♂ (0 bytes) () 01/16/2023 postreply 13:14:35

• 因為他知道上一次什麽後果。 -不允許的筆名- ♂ (2077 bytes) () 01/16/2023 postreply 13:53:36

• 論帝國主義和一切反動派都是紙老虎－在中共中央政治局武昌會議上的講話 -不允許的筆名- ♂ (807 bytes) () 01/16/2023 postreply 13:55:07

• 1957年毛澤東親自製定的農業生產綱要，要在10年內，長江以南糧食畝產要達到800斤，黃河以北糧食畝產要達到400斤 -XYZ94538- ♂ (0 bytes) () 01/16/2023 postreply 14:05:50

• 黃河以南糧食畝產要達到500斤。10年後看這些目標都是很保守的。 -XYZ94538- ♂ (0 bytes) () 01/16/2023 postreply 14:07:43

• 江淮600斤，即糧食產量跨黃河，過長江 -老生常談12- ♂ (0 bytes) () 01/16/2023 postreply 14:26:49

• 以糧為綱是毛巴佬死腦筋。人力再賤中國糧農也不是美、加、俄、烏的對手。你去查一下國際穀物價格近30年的走勢圖。良好的國際環 -十具- ♂ (89 bytes) () 01/16/2023 postreply 16:16:31

• 有大寨田呀， 平原地區堆起山來修建梯田， 也許還有大寨豬大寨雞大寨牛？ -華府采菊人- ♂ (0 bytes) () 01/16/2023 postreply 15:10:19

• 大寨地勢是“七溝八梁一麵坡”，沒有平地 -XYZ94538- ♂ (0 bytes) () 01/16/2023 postreply 15:23:36

• 所以平原地區才需要造山呀， 否則如何修梯田呢？ -華府采菊人- ♂ (0 bytes) () 01/16/2023 postreply 15:32:50

• 那時毛主席天天在睡覺？ -華府采菊人- ♂ (0 bytes) () 01/16/2023 postreply 15:11:15

• 現在毛澤東文集就收集了20多篇毛在大躍進中的講話文章，痛批“浮誇風”，“共產風”等5風。還有一些沒發表，因為涉及到劉鄧等 -XYZ94538- ♂ (0 bytes) () 01/16/2023 postreply 15:27:35

• 過去豬出欄要1年左右，現在隻需要4個月，而且體重翻倍。過去豬裏脊是最好的肉，現在就是一團水，一炒就幹吧吧的發硬。 -XYZ94538- ♂ (0 bytes) () 01/16/2023 postreply 13:10:56

• 過去的後豬腿肉是不能炒菜的，不易熟，現在正好炒菜，整個肉質都變了。 -XYZ94538- ♂ (0 bytes) () 01/16/2023 postreply 13:49:21

• 事實是，沒有現代養殖技術，老百姓任然消費不起肉，窮人大概率會營養不良。誰讓人口增長這麽快呢。 -十具- ♂ (0 bytes) () 01/16/2023 postreply 17:45:57

• 毛澤東時代豬思想好。大隊的大喇叭時時刻刻播放毛主席語錄。 -空城之主- ♂ (0 bytes) () 01/16/2023 postreply 14:00:05

• 那可不是嘛！起碼毛時代所養殖出來的豬肉，健康極了！沒有那麽多“地溝油”類似的假飼料催肥催膘的有害毒品，也禁賣母豬肉 -東田楓葉- ♂ (0 bytes) () 01/16/2023 postreply 17:51:19

• 小時候味蕾發達， 加上吃飽犯都成問題， 所以吃肉感覺特別香 -old-beijing- ♂ (0 bytes) () 01/16/2023 postreply 12:55:22

• 不全是這個原因，主要原因在豬飼料原始、自然，不像現在加入各種讓豬長得快、精肉多的神秘添加物 -競選- ♂ (0 bytes) () 01/16/2023 postreply 21:40:49

• 你一年吃一次豬肉當然覺得香了。 -man008- ♂ (0 bytes) () 01/16/2023 postreply 13:20:17

• 嗬嗬，你見過毛澤東時代如你所瞎蒙瞎猜之所謂“一年吃一次豬肉”的嗎？估計是你們香港人吧！否則，你哪裏會有如此確定的體會呢？ -東田楓葉- ♂ (0 bytes) () 01/17/2023 postreply 05:59:18

• 嗬嗬，這賬算歪廖。中國７０年代一斤豬肉０.８１元，徒工工資１９元/月。換句話說，一個徒工一個月工資買２２斤豬肉。 -吃素的狼- ♀ (604 bytes) () 01/16/2023 postreply 15:13:39

• 一個學徒工一個月的肉票有22斤嗎？ -華府采菊人- ♂ (0 bytes) () 01/16/2023 postreply 15:24:21

• 記得70s豬肉是一元/斤， 要肉票. -planet- ♂ (0 bytes) () 01/16/2023 postreply 15:33:06

• 那時候在我們那的國營商店豬肉0.8元一斤, 需肉票, 自由市場一元多一斤, 不同部位價格不同, 沒有限量, 有錢就可以買 -清源白水- ♂ (0 bytes) () 01/16/2023 postreply 16:40:04

• 那時聽去大寨參觀學習回來的人說， 大寨人的日子過得很好，個把月總能吃上一會豬肉餃子， 除了回民 -華府采菊人- ♂ (0 bytes) () 01/16/2023 postreply 12:13:16

• 70年代，餃子餡也比現在次, 肉少。 -planet- ♂ (0 bytes) () 01/16/2023 postreply 12:30:21

• 你可以多放肉嘛，自己家肉票不夠舍不得放肉，不能怪毛主席呀 -華府采菊人- ♂ (0 bytes) () 01/16/2023 postreply 12:37:09

• 12-3 歲父親領著我去訪, 人家留吃飯, 飯後問我吃了多少個餃子. 大家聽了笑: 比大人吃得還多. -planet- ♂ (228 bytes) () 01/16/2023 postreply 12:51:11

• 10幾歲的男孩很能吃。我那時能吃27-28個餃子 -天南地北- ♀ (0 bytes) () 01/16/2023 postreply 14:08:13

• 我導師英國人，說起他兒時去別人家做客，他父母都要把他喂個半飽，免得他不懂事讓大人難堪。那是1930~40s的英國。 -十具- ♂ (0 bytes) () 01/16/2023 postreply 17:37:12

• 肉票不夠不是還要怪毛主席？對吧？ -BeagleDog- ♀ (0 bytes) () 01/16/2023 postreply 14:14:36

• 怪劉少奇鄧小平， 後來加怪林彪四人幫！ -華府采菊人- ♂ (0 bytes) () 01/16/2023 postreply 15:12:27

• 肉票不夠，不正好客觀上起著確保健康作用了嘛！還民主公平公正！免得類似鄧右黨時期以來的今天這樣：“浮誇風”式大吃大喝而糟蹋 -東田楓葉- ♂ (90 bytes) () 01/17/2023 postreply 05:53:36

• 嗬嗬，７０年代，兵團連隊，過年吃一次餃子。一個個猛吃，飯後都喊肚子痛。哈爾濱更慘，元旦前２個月宣布元旦每人１斤大米飯。 -吃素的狼- ♀ (227 bytes) () 01/16/2023 postreply 15:19:18

• 平時都是高粱米籽兒，必須先用水過濾一遍，飯盒底部全是沙子。農村同學說，交公糧故意在麻袋裏摻一撮箕沙子，少交幾斤就算賺到。 -吃素的狼- ♀ (162 bytes) () 01/16/2023 postreply 15:23:37

• 幹脆說“配合麵兒”得了。哈 -401.king- ♂ (0 bytes) () 01/16/2023 postreply 15:27:55

• 配給的混合麵兒 -走資派還在走- ♂ (0 bytes) () 01/16/2023 postreply 16:50:54

• 日偽時期，中國人吃大米，被日本人定為經濟罪。 -十具- ♂ (0 bytes) () 01/16/2023 postreply 16:45:44

• 沒吃過。。。 -401.king- ♂ (116 bytes) () 01/16/2023 postreply 15:26:38

• 南方人很少吃餃子， 過節都是一大桌子各種各樣的菜 -Iwanttofly- ♀ (0 bytes) () 01/16/2023 postreply 17:53:17

• 南方是大餛飩，一年自家最多包一兩頓，但每次要給鄰居挨家送，一家一碗，等送完後，自家人都吃不飽。當然，鄰居家包了，也會送一 -areYOUsure- ♂ (78 bytes) () 01/16/2023 postreply 18:02:24