現代中國境內最早的釀酒古跡就在河南舞陽,7000年了,加水估計也加了7000年。

河南舞陽縣北舞渡鎮賈湖村的最新考古發現表明,生活在公元前7000多年的新石器時代的中國人老祖先已經開始發酵釀酒了

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