這個清湯、正式來説是海帯或鰹魚幹的清湯、実際上是混了許多醤油和味精的
因為日本沒有掛けramen的。掛け的意思就是清湯的意思、沒有菜碼的。傳統烏冬或蕎麥麺中最便宜的是清湯的
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• 因為中文或中國沒這種麵(至少譯文時)、就譯成陽春麵了 -飯盛男- ♂ (0 bytes) () 04/10/2022 postreply 08:48:25
• 査了下、原文是<一杯のかけそば>、寫的是蕎麥麺 -飯盛男- ♂ (214 bytes) () 04/10/2022 postreply 08:52:44