讚，用肉丁是個高招，再放點炒過的花生米就更香了

有點像我常常做的炒醬

肉丁，豆幹丁，香菇丁，有時加毛豆子，

油煸後，放醬，辣醬蒜蓉醬甜麵醬，

最後放花生米翻炒一下。

 

所有跟帖： 

• 這個做法也好，放那麽多料是功夫菜。 -海洋藍- ♀ (0 bytes) () 03/30/2022 postreply 05:08:57

• 炒，或炸的花生最好在豆腐燒好，上桌後撒上，拌入。否則，熱氣一捂，花生就疲軟了，失了香脆的口感。 -信筆由墨- ♂ (0 bytes) () 03/30/2022 postreply 09:10:28