60-70年代我們吃雞的次數確實非常有限，我還算住在當時全中國供應最好的地方 ---- 上海。

80年代初，中國一個省部級代表團去南斯拉夫訪問，發現各處歡迎他們的宴會上都沒有雞。有好事者找機會私下請教了主人，南斯拉夫人愕然：“雞？這麽破的菜怎麽好意思拿來招待貴賓呢”？ 這回輪到中國人愕然了。