具體多少沒有考證過，4000多是一個做中餐的朋友說的，他們的飲食集團是中國第一家餐飲上市公司

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• 一次去一中藥店, 藥櫃還有壇壇罐罐，問老板這得有多少藥？答曰400多。 也就是說如果把這所有中藥都做調料也隻有1/10 -立竿見影-1- ♂ (0 bytes) () 01/26/2021 postreply 09:24:20

• 還有就是同一種東西，比如大蒜，蒜粒，蒜片，整蒜，蒜蓉，蒜水等用途不同，這都可以搞出好幾種佐料 -通州河- ♂ (0 bytes) () 01/26/2021 postreply 09:47:14

• 加上不同地區的大蒜 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 01/26/2021 postreply 13:17:51