還有那回鍋肉,

就是切落的肉片,擱開水抄一下,撈出來擱油過一下,拿豆瓣辣醬一扒拉,就成了回鍋肉,整個兒一懵人。

 

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披薩,意大利朋友說跟他家鄉的不一樣, -老商- 給 老商 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/26/2021 postreply 05:52:03

我在意大利美食之都博洛尼亞吃的披薩的確不一樣,意麵差別更大 -dudaan- 給 dudaan 發送悄悄話 dudaan 的博客首頁 (0 bytes) () 01/26/2021 postreply 07:08:07

川菜考廚師的第一項就是炒回鍋肉,貌似簡單其實很難 -華府采菊人- 給 華府采菊人 發送悄悄話 華府采菊人 的博客首頁 (0 bytes) () 01/26/2021 postreply 13:52:11

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