隻吃過2次北京烤鴨,很久很久前。忘了北京烤鴨和廣東的烤鴨口味有何不同?

所有跟帖: 

也許我是土老冒兒啊,我覺得沒有比北京烤鴨更好吃的料理了。 -走資派還在走- 給 走資派還在走 發送悄悄話 走資派還在走 的博客首頁 (149 bytes) () 01/26/2021 postreply 04:59:30

這個“料理”是哪裏的話? -puyh- 給 puyh 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/26/2021 postreply 05:02:49

外來詞 ?是走老弟自創的"新北京"話。 -老商- 給 老商 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/26/2021 postreply 05:12:44

商老好,您吉祥。 -走資派還在走- 給 走資派還在走 發送悄悄話 走資派還在走 的博客首頁 (0 bytes) () 01/26/2021 postreply 05:17:30

北京人現在下館子不說下館子,說去料理了?嗬嗬。 -puyh- 給 puyh 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/26/2021 postreply 05:32:30

洗澡新北京話叫做"用湯",在外麵洗澡堂子,叫做“銭湯",老商首創的, -老商- 給 老商 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/26/2021 postreply 06:09:09

廣東叫燒鴨,也是烤製,但肚子裏會放很多料,工序複雜,燒鵝更好吃 -通州河- 給 通州河 發送悄悄話 通州河 的博客首頁 (0 bytes) () 01/26/2021 postreply 06:24:27

普通的梅子燒鵝有時口感不佳,在香港吃了米其林燒鵝的確好 -dudaan- 給 dudaan 發送悄悄話 dudaan 的博客首頁 (56 bytes) () 01/26/2021 postreply 06:54:32

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