羌餅應該是上海一帶僅有的食品,以前在馬路邊的攤店裏都可以買到,上麵有放芝麻的,也有幹的,撕開以後可以分層。
所有跟帖:
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你說的這個可以分層的是改良過的了,和過去的不一樣了。
-puyh-
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01/18/2021 postreply
13:12:18
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是嗆麵大餅,都念白了。
-信筆由墨-
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01/18/2021 postreply
15:12:52
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羌餅源於西域, 是藏族還是羌族或回民, 不知道, 河南還有, 但不叫羌餅, 叫鍋盔, 但到陝西鍋盔又是另一種東西了
-華府采菊人-
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01/18/2021 postreply
15:14:29
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現在上海有賣鍋盔的,和羌餅完全不是一回事。
-方家胡同-
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01/18/2021 postreply
16:04:23