脫粒，翻曬，收藏。

 脫粒機，又稱打穀機是有錢人家用的。北方農村大秋時，一般人家，在開鐮前先要平整打穀場，也是曬穀場。麥子割下，打捆，用大車拉到穀場，攤開，用碾子碾壓，使穀粒與秸稈分離，耙出秸稈，用木鍁翻揚穀粒，利用自然風力將碎屑吹去。