1970年是我在北大荒過的第一個冬。氣溫驟然下降到零下30多度。整個世界都仿佛被凍凝固了。呼嘯的北風，卷著鵝毛般的雪片，在天地間翻滾，房屋、樹林、天地都變成了白茫茫一片。
惡劣的天氣，卻給我帶來了快樂。放牛的老孫，答應雪停後，帶我去打獵。說是打獵，實在是醉翁之意不在酒，為的是能夠運氣好，碰上一隻野雞什麽的，改善一下夥食，來“慰勞”一下我那因為缺少油腥，而好像永遠填不飽的肚子。
雪終於停了，我和老孫出發了。我們打獵是不用槍的。隻需帶上鐵絲套子、野雞夾子就可以了。大雪把整個大地遮蓋得嚴嚴實實的，給各種小動物覓食帶來了困難，但卻給我們捉捕帶來了方便。可以從雪地上的各種腳印來判斷獵捕的對象。
當我們走進一片收割完的豆地時，成群的野雞呼啦啦地飛去，雪地上還清晰地留下他們刨開積雪尋找豆粒的痕跡。我學著老孫的做法，把野雞夾子打開。這種野雞夾子與城裏捉老鼠的夾子沒有什麽區別，隻是尺寸大得多，足有半個臉盆那樣大。
我小心翼翼撐開夾子，在支棍上拴好用黃豆粒做成的誘餌，在厚厚的積雪上挖開一個洞，輕輕把夾子放好。再蓋上浮雪，雪地上隻露出作誘餌的豆粒。隻要野雞醫撿食豆粒，架子就會夾上。
我在豆粒的旁邊還撒上一些豆皮豆葉，做好偽裝。然後躲進樹林中，靜等著那激動人心的時刻到來。不知怎麽，我突然想起了安徒生的童話，“賣火柴的小女孩”一文中描寫的那隻香噴噴的烤鵝來了。我不由自主地砸了咂嘴，沒有烤鵝，有隻烤野雞也行啊！
正在我出神的時候，突然一群野雞呼地一下從雪地驚飛起來。我三步並作兩步撲了過去，一看潔白的雪地上，散落著幾根野雞的羽毛，卻哪有半點野雞的影子呀！仔細一看，野雞夾子已打翻。剛才還夢想著烤野雞，頓時變成了水中月，鏡中花，我拿起野雞夾子，沮喪得差點沒有掉下淚來。
老孫這時從豆地的那一側也奔過來了，手裏拎著一隻野雞。是他下的夾子夾著的。他拿起我的夾子看了看說：“你這個支子繩子短了，合上時隻能是擦著野雞的一點皮，不容易打著野雞。”
我按照老孫的方法，重新下好了夾子。這回終於成功了，夾著了一隻又肥又大的野雞。我和幾個知青足足實實的開了一回葷。
北大荒是個蒼涼而又富庶的好地方，開春，雨後的蘑菇和遍野的黃花菜就不用說了，有一年的春天，不知何故，田野裏大水泡、小河溝，凡是有水的地方都有魚！
一群一群的魚，也不知道從哪兒遊來的，大的有五、六斤一條呢！這可樂壞了我們這些“累月不知肉滋味”的青年人，要說什麽“棒打麅子，瓢舀魚，野雞飛到飯鍋裏”這咱沒眼見，可我們捉魚是用木棍紮（沒有漁網），甚至說是魚自己往岸上蹦，那可是一點也沒誇張。
捉回魚來，刮鱗、去肚兒、剁成塊兒，一定要剁成四、五公分的大塊兒，一塊要夠一大口，小了不解饞！再派個仔細人把煮魚的“臉盆”涮洗三遍，添滿水、撒把鹽、再放點辣椒，就點火開煮了。
在這裏說明一下啊：所以要仔細的涮洗三遍煮魚用的臉盆，那是因為我們大部分男生洗頭、洗腳、洗屁屁就用一個盆，沒人嫌自己髒。但關乎到吃飯的大事，這衛生常識總還是要講的嘛。
不長的時間，走廊裏就彌漫起了燉魚的香氣，大家圍著魚鍋，咽著口水，眼巴巴的等著“開吃”。那感覺真叫一個“難熬”，比起後些年與戀人約會等不來人的滋味還過分！
經過無數人次的揭鍋觀察，經過漫長的等待，終於一聲大喊：行啦！於是大家蜂擁而上、七手八腳、狼吞虎咽、風卷殘雲，在這用什麽形容詞都不過分！不過幾分鍾的時間，連魚湯都沒有了。
我們猜想這一定是某種不知名的名貴魚類，不僅味道好，好像連刺兒都能吃，因為地上沒看見多少魚刺兒嘛。
飯後大家意猶未盡的說，這是自己吃過的最好吃的魚了。
剛到北大荒時，我們知青是住集體宿舍，吃飯在大食堂，不分男女，每人定量45斤，發的是內部糧票。每個人自己花錢買飯票，分饅頭票和菜票。
當時我們是掙工資的，這一點要比插隊的知青，簡直就是天壤之別，我們是幸運的多。我們工資是日薪月計，每日的工資是1.25元，不分男女，不分長幼、不分工作，真真正正的同工同酬。
周日休息，沒有工資，因為有些工作，是不能休息的。放牛、養豬、食堂等，還可以多掙點錢。每月發一次工資。倒是從沒有聽誰說過，什麽叫拖欠工資。
每月的飯錢根據每人吃的多少，女知青，7、8元錢就可以搞定一個月的飯錢，男知青10多元也就足矣。早晨大頭菜湯，就2分錢一碗。吃飯時，每個人排隊打飯時，要交自己菜票和饅頭票。由於是吃自己，沒有一個人肯浪費。
到北大荒不久，不知道是上麵指示，還是連隊自己的想法，提出了取消飯票，每個人交8.5元錢，大家一起吃飯。理由是：我們是解放軍序列，由於戰備需要，要按部隊一樣，不能再老是排隊買飯，不符合部隊要求。
於是乎我們就按照所在班排，分成小組集體吃飯，大約七八人一桌，男女搭配，因為女知青吃的相對少一點，男知青吃的相對多一些。一日三餐，主食主要是饅頭。菜主要是大頭菜、土豆。
菜是控製的，一桌一盆菜。饅頭管夠，不夠吃，還可以再領。開始執行時，大家還是規規矩矩，比較斯文。到吃飯時間，都會準時到食堂，桌長開始打飯、一份主食、一份菜。大家各取所需，如果有人來晚了，還會等一等，時間一長，弊病就逐漸顯現。
由於主食不受限製，可以隨便吃，人的自私本能開始顯露了，浪費現象十分嚴重。宿舍食堂到處可見隨意丟棄的饅頭，有的是咬了幾口，有的是吃了大半個，有的幹脆就整個扔掉了。有的人看見菜裏有一點葷腥，索性就就搶先打菜，挑出葷腥。其它都扔掉了，再去打菜。
以後如果再有人來晚了，也沒有人耐心等待，也許菜盆就一幹二淨了，隻有冷饅頭等著你了。這種現象屢見不鮮。最後這種集體吃“大鍋飯”的做法，最終被證明是行不通的，沒有實行多長時間，再也堅持不下去了，終於壽終正寢。連隊又恢複到自己買飯票的吃飯的時代。
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