汽車離開公路後又在積滿雪的山路上巔簸了半天，磨磨蹭蹭終於進了村。村口聚集了十幾個老鄉和幾十個村小學的學生，舉了舉胳膊，喊了幾句口號，歡迎議式就算結束了。這是我們到農村的第一天。
幾個年輕的社員幫我們把行李拿進宿舍，正要給我們弄火炕，隊長過來大聲說，都散散，學生們該吃飯了。
跟著隊長，我們進了以後成為我們夥房的一間大屋子，隻見灶上大鍋裏的水在上下翻滾，旁邊架了一個象機關槍似的東西，後來我們知道那叫“餄餎床子”。灶旁邊有四，五個女的在忙活，隊長進門就說快煮快煮，隻見一個女的往餄餎床子裏放了一大塊黑乎乎的麵團，另一個女的使勁一壓，象麵條一樣的東西就進了鍋。熟了後，其他的人七手八腳把麵條盛到一個個大粗瓷的碗裏，放上點切碎的蔥末，又放了一團像醬一樣的東西，遞給我們，笑著說吃吧。
我們木然的接過碗，四處一看，好嗎，屋裏屋外，擠滿了男男女女的老鄉，嘻嘻哈哈有說有笑，都等著看我們吃飯呢。不時還有幾隻狗從屋外鑽進來，隨即又被踢了出去。同學們麵麵相覷，眾目暌暌之下，誰也不好意思張口吃。
終於有人忍不住提出了抗議，這麽多人看著我們怎麽吃？其他同學也附合說就是，就是。
隊長還沒走，聽了學生的話連嚷帶罵把老鄉轟走了。剩下幾個小孩不但不走，還說，北京學生吃飯還害羞呢。小孩說話沒有顧忌，說得我們哭笑不得。
人都走了，屋裏終於消停了。隊長勸我們說，吃吧，快吃，涼了就不好吃了。大家這才遲遲疑疑的動手準備吃。我挑了幾根麵條放進嘴裏嚼了嚼，說不出什麽味？但也不難吃，拌麵的黑醬卻不怎麽樣，鹹不說，口感還特別粗糙。做飯的婦女見我們疑惑，就對我們解釋，麵條叫餄餎，是豆麵做的，好吃。醬是黑豆醬，可是好東西，平常吃不著，專門到縣城給你們北京學生買的。
我們問，醬用油炸了嗎？
老鄉一聽，把嘴張得大大的，醬還用油炸？一臉的不解。
我們又問有沒有醋？老鄉回答說沒有。我們就奇怪了，你們山西人不是都愛吃醋嗎？老鄉不屑的說，我們吃酸湯子，不吃醋。
以後待的時間長了我們才知道，並不是所有的山西人都能吃到醋，晉北的老百姓就沒有醋吃。既沒有原料做，也沒地方買。
湊湊合合這頓中午飯算吃完了，大家剛放下碗筷，隻見幫灶的幾個婦女趕忙把鍋裏沒吃完的餄餎給盛出來，又把沒壓完的豆麵全給壓到鍋裏。門口看熱鬧的幾個孩子也進了屋，一人一碗端起來就吃。
中午飯沒吃好主要是醬不好，跟北京的黃醬相比差得太遠。因為剛從北京出來，肚子裏還有些油水，大家倒也沒覺得什麽，反正還有晚飯，沒吃飽就沒吃飽吧。再說來時候都帶著零食體己，餓了就著補點餅幹麵包吧。
該吃晚飯了，隊長派人來叫我們，大家的肚子早就餓得咕咕叫了。雖說吃了點帶來的東西，可看到村裏的現狀，誰也沒敢多吃，今後日子還長著哪。聽到隊長叫吃飯，大家可不象中午那樣磨磨蹭蹭，全都連跑帶顛地進了夥房。
一進夥房大家就迫不及待的問吃什麽？吃什麽？等到做飯的大師傅一揭鍋，全體同學都傻眼了，原來鍋裏蒸了一大鍋土豆。
看見隻有蒸土豆，大家不死心，用眼四處踅摸，是不是還有別的啊。轉了一圈，徹底失望了，夥房裏除了土豆就是土豆。這時隊長進來說，咱這是高寒地區，主要產蓧麵和山藥蛋（土豆）。這山藥蛋又大又麵，可好吃了，今天讓同學們嚐嚐。鍋裏還有滾水，用手一指蒸鍋水，渴了你們就喝。
大夥這回可真歇菜了。吃土豆？咱們北京人向來是把土豆當蔬菜吃，切絲炒片，燉塊熬湯，從來沒吃過蒸土豆。蒸白薯倒吃過，可白薯土豆不是一回事啊。尤其我，更傻眼，我從小不愛吃土豆，炒絲還湊合，蒸著吃是絕對不行的。
有的同學不在乎，吃就吃，還學著電影裏斯大林的樣子，用刀子削成片吃。我猶豫了半天，勉強吃了半個就回宿舍了。
晚上，所有的同學又動用了各自的小倉庫。
由於第一天的兩頓飯反差太大，所以給我留下了深刻的印象。夜裏我躺在被窩裏默默地想，現在真的到農村了，還要待多長時間啊，心裏沒底。想到還關在牛棚裏的父母，沒人照顧的弟妹，前途的渺茫，處境的艱難，心裏別提多傷心了。睡在旁邊的同學，家裏沒受衝擊，心理沒負擔，又吃了一肚子帶來的麵包，扯著鼾聲睡的正香。有誰知道我的心事啊，明天吃什麽還不知道，要是再吃土豆，我不敢想下去。
慢慢的，慢慢的，帶著滿腹心事，我也進入了夢鄉。
（轉自新浪博客：馬營海）
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