過一夜是為了讓牛肉進一步入味，放冰箱冷藏是為了切起來肉質較硬，容易成片。

來源: 方家胡同 於 2019-04-20 07:00:46 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (0 bytes)
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