蒙古族的豪爽，善飲，是出了名的

如果是比較大的聚會和有客人來的時候，還要唱酒歌，遍唱邊飲，對於比較尊貴的客人，要有特殊的敬酒方式：或是由在坐的最年長的人隨著酒歌雙手為客人遞上酒碗，或是由晚輩的人跪到客人麵前敬酒，直到客人喝下去才能起身。我小時候也做過這樣為客人敬酒的事。在這種場合下，客人不喝酒是很失禮的事，不但要喝，而且應該是一口氣把碗裏的酒都喝幹，這樣才顯得不生份，尊重主人。

蒙古族還有這樣一個習慣，喝酒一定要喝醉才算喝好了，雖然不一定是要醉得人事不省，上吐下泄，但至少要達到精神亢奮，胡言亂語，步履不穩的標準，如果哪家請客後，客人神態正常思緒清楚的離開，那對於做東的人是很沒麵子的事，說明沒有把客人招待好。