生煎饅頭小，可以油煎，生煎包大，必須加水？

來源: 檸檬椰子汁 於 2018-06-18 13:46:48 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀： 次 (89 bytes)

阿拉上海親戚告訴我那個是生煎包，哪裏知道是生煎饅頭。

所有跟帖： 

• 油溫上升快，小饅頭在溫度太高(焦了)之前就可以熟了;包子餡大需要相對長時間不能溫度太高。 -hello2002- ♀ 給 hello2002 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/18/2018 postreply 14:04:38

• 老派的上海人把包子叫做饅頭 -慧惠- ♀ 給 慧惠 發送悄悄話 慧惠 的博客首頁 (498 bytes) () 06/18/2018 postreply 14:09:02

• 水煮包子也不錯的，各有各的好吃，不要急於認錯。 -hello2002- ♀ 給 hello2002 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/18/2018 postreply 17:38:40

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