研究表明多食用李子幹可以降低患腸癌的風險(修改版)
結腸癌的照片
食用幹果可有助我們體內腸道保持有益菌防治癌症.
據最近在美國波士頓召開的2015年實驗生物學會議上由美籍人士提出的一項研究報告表明:-----飲食中多食用李子幹可以降低患結腸癌的風險，水果可促進體內結腸保留有益細菌。（所謂的李子幹就是烏梅）
德州農工大學和北卡羅來納大學的研究人員基於從他們之前的研究中得出的研究成果證實了一個人的飲食是如何能改進體內新陳代謝和結腸的微生物組成的（細菌存在於整個結腸和消化道中）。據南希·特納醫生說，有萬億多個胃腸道細菌存在於人類的消化道中，其中超過400多菌種已經被確認。
以往的研究已經表明腸道內的細菌失調會引發腸道炎症,同時反複出現的炎症會逐漸發展成結腸癌。
特納醫生解釋說:“我們的研究采用了在小鼠體內複製了的人類結腸癌模型來探索李子幹的潛在的防癌性能，“李子幹中含有酚類化合物，對機體的健康有諸多的益處，包括可作為抗氧化劑中和機體的自由基等。”
在實驗中,我們證明了食用李子幹可促進腸道保留有益菌群並改善結腸中菌群的代謝模式，進而便可以幫助機體降低結腸癌的發病風險的設想是正確的。研究人員向小鼠既喂養包含有李子幹的飲食,又喂養了不含李子幹的飲食。
在檢測了小鼠各段結腸的內容物以及結腸組織之後，研究人員發現食用了含有李子幹的飲食後, 遠端結腸中擬杆菌的數量增加了而厚壁菌的數量降低了，(擬杆菌和厚壁菌是結腸的兩大主要菌群,而這兩大主要的腸道細菌可以在遠端結腸中找到。)
此外，研究人員還觀察到食用了李子幹的小鼠呈現出其結腸內隱窩、異常隱窩灶及變性隱窩灶的數量顯著減少。“異常隱窩灶通常是結腸癌前病變的最早期可觀察到的表現，通常是癌症發展的最強指標。
編譯報道
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