英國牛津大學植物係係主任簡•郎戴爾(Jane Langdale)教授向本刊記者解釋說:“珀特裏庫斯隻想證明依靠轉基因來提高大米的胡蘿卜素含量是可行的,他做出來的第一代黃金水稻的胡蘿卜素含量隻 有1.2-1.8µg/g,確實太低了。但是一旦這個概念被證明是正確的,就有可能進一步提高產量。事實上,由先正達公司開發出的第二代金水稻的胡蘿卜素含量最高已經達到了36.7µg/g,普通人隻要每天吃150克這種大米就可以滿足身體對維生素A的需要。”
(Jane Langdale)
1999年,瑞士聯邦理工學院的德籍植物學教授印戈•珀特裏庫斯(Ingo Potrykus)和他的搭檔,德國弗萊堡大學細胞學教授皮特•拜爾(Peter Beyer)向世人宣布,他們成功地把兩個外源基因導入水稻,生產出一種含有胡蘿卜素的“黃金大米”(Golden Rice)。
(Ingo Potrykus和Peter Beyer)