溜肝尖是說大火快炒，而炒肝是豬肝、大腸等為主料，用骨頭湯煮出來勾芡，不是炒的

來源: 風過之無痕 於 2023-09-18 08:09:56 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀： 次 (0 bytes)

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• 是用個鍋燉的。那個味道還可以的，都是內髒，勾芡厚厚的。 -碧藍天- ♀ 給 碧藍天 發送悄悄話 碧藍天 的博客首頁 (0 bytes) () 09/18/2023 postreply 08:17:31

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