請教一下，用kitchenaid和麵做麵包的同學們，

你們和麵用幾檔？我看說明上說不要超過二檔，每次不超過三兩分鍾。

感覺和得很不給力呀，還不如五齒釘耙好用。

能不能介紹一下你們的經驗？

 

不是顯擺啊……

過生日的時候，娃給買的。我一年心血來潮做不了幾次，娃非說，不用不要緊，需要的時候就有。結果在廚房很占地方，放車庫又不甘心。我看著這貨就覺得很雞肋，還不敢告訴娃……

所有跟帖： 

• 萌萌雅您好, -機智過人--- ♀ (1074 bytes) () 12/07/2025 postreply 13:37:04

• 小機智，你現在造名字的能力已經出神入化了，隨心所欲， -畫晴- ♀ (0 bytes) () 12/07/2025 postreply 13:38:09

• 但字體還是沒有絲毫進步。 -偶爾短路- ♂ (0 bytes) () 12/07/2025 postreply 13:44:18

• 這個獎狀還是80年代風格 -zhuangqiushui- ♀ (0 bytes) () 12/07/2025 postreply 14:25:52

• 念起來太傷腦筋，尤其是眼神不好的時候。 -偶爾短路- ♂ (0 bytes) () 12/07/2025 postreply 14:27:11

• 隨心所欲，毫無道理 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 12/07/2025 postreply 13:47:31

• 做麵包都是有高筋粉/麵包粉呀。為啥我叫萌萌鴨，難道不是萌萌貓嗎？ -kittencats- ♀ (0 bytes) () 12/07/2025 postreply 13:41:03

• 哈哈哈，下回可能就萌萌豬了。。這AI不認人的 -zhuangqiushui- ♀ (0 bytes) () 12/07/2025 postreply 15:15:10

• 肯定是不如五指耙好使，我的一直閑置呢：） -ROA001- ♀ (135 bytes) () 12/07/2025 postreply 13:41:17

• 啊？！哎，其實我還是比較喜歡紅包～～ -kittencats- ♀ (0 bytes) () 12/07/2025 postreply 13:43:26

• 你需要看你的瓦數，比如有300的，500+的，後者比較專業一點，那樣二檔可能就行，主要是不要讓機器太熱 -一笑拉- ♀ (132 bytes) () 12/07/2025 postreply 13:43:31

• 專業的 -天蠶- ♂ (0 bytes) () 12/07/2025 postreply 13:46:10

• 報告，今天晚上真的沒吃 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 12/07/2025 postreply 13:50:11

• 聽上去昨天沒吃不是真的。 -偶爾短路- ♂ (0 bytes) () 12/07/2025 postreply 13:51:47

• 昨天吃了。100g煎魚和140g玉米粒。今天晚上連這個也沒吃 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 12/07/2025 postreply 13:52:30

• 想吃都沒地方了 -天蠶- ♂ (0 bytes) () 12/07/2025 postreply 13:52:57

• 但喝很多水 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 12/07/2025 postreply 13:56:22

• 縫隙很多 -天蠶- ♂ (0 bytes) () 12/07/2025 postreply 14:01:22

• 多放冰塊，就能讓機器不熱。 -lurenjia2014- ♀ (0 bytes) () 12/07/2025 postreply 14:16:38

• 嗯，也可以把缸放在冰箱裏凍一下，然後再用 -一笑拉- ♀ (0 bytes) () 12/07/2025 postreply 14:19:53

• 你用手能做出麥當勞的那種棉花狀的麵包嗎？ -lurenjia2014- ♀ (0 bytes) () 12/07/2025 postreply 13:50:54

• 沒試過，隻做酸種麵包。下次可以試試。我得多試幾款， -kittencats- ♀ (36 bytes) () 12/07/2025 postreply 13:55:20

• 還不如沒有這機器呢 -天蠶- ♂ (0 bytes) () 12/07/2025 postreply 14:00:41

• 這不就是嘛～～ -kittencats- ♀ (0 bytes) () 12/07/2025 postreply 14:54:22

• 好多工具都是這樣，一年用不了幾次，但需要的時候得有呀。讓我想起了民主與自由。哈哈 -seattleWA- ♀ (0 bytes) () 12/07/2025 postreply 14:03:47

• 這個機器主要是能打發蛋白，用手幾乎不可能打發蛋白到那麽均勻。 -lurenjia2014- ♀ (0 bytes) () 12/07/2025 postreply 14:34:35

• 起碼用5Q 才夠力。太小的揉不了硬麵團或大麵團。揉麵用一檔。我用二檔把那個軸給扭斷了 -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 12/07/2025 postreply 14:42:58

• 我這個是6Q。我一般揉大約三斤麵，做兩個大麵包，做一個 -kittencats- ♀ (27 bytes) () 12/07/2025 postreply 14:52:27

• 先用筷子攪一下，這樣機器和麵會快很多，也不會麵粉亂飛。我一般用第一檔。 -ttllkk- ♀ (0 bytes) () 12/07/2025 postreply 14:45:28

• 我先自己用手和個麵團，醒著的工夫， -kittencats- ♀ (51 bytes) () 12/07/2025 postreply 14:53:59