西風不相識- 絲瓜瓤

絲瓜瓤，用來刷鍋，無敵啊。不沾油，手一甩就幹。用木漿棉海綿刷鍋雖然不沾油，但還是要用手擠出海綿裏的水，而且擠不幹淨，幹的慢。而且絲瓜瓤不汙染環境，髒了就扔。現在大概即使國內也很少人用絲瓜瓤了。我這次在國內去家裏一個因為疫情被冷落的老院子，見到倆個依然在牆上幹透的絲瓜，去皮去籽，拿回來刷鍋，成了我的最愛。千裏萬裏，最後還是你。

 

炒菜的鐵鍋，不論是碳鍋（熟鐵鍋，鍛造而成）還是薄的鑄鐵鍋 （澆鑄而成再加工表麵）養好了後都是不怕高溫不怕鐵鍋鏟的超級不沾鍋。國內商場裏賣的到處都是。

 

我老公那天給我轉發這個視頻，說最好的鍋。我說你沒注意到我們家的鍋，那個你用來煎雞蛋的？就是碳鋼鍋。他一向討厭不沾鍋，主要是用不鏽鋼鍋和lodge。後來發現我的碳鋼鍋煎雞蛋不沾，他就偶爾用用，但他心裏一直懷疑半信半疑是不是有塗料。這次才真的信服了。

 

所有跟帖： 

• 謝分享 -LLHappily- ♀ (0 bytes) () 05/18/2023 postreply 11:38:12

• 這個視頻講的碳鍋seasoning看著不錯 -purple123- ♀ (0 bytes) () 05/18/2023 postreply 12:13:45

• 原來一直以為絲瓜瓤要曬幹了剝皮，去年看視屏才知道應該青黃色的時候剝，收了不少。 -送讚幹部- ♂ (0 bytes) () 05/18/2023 postreply 13:04:13

• 謝分享 -有個用戶名- ♀ (0 bytes) () 05/18/2023 postreply 13:10:48

• 謝謝分享。那你取之不竭了。我認為絲瓜瓤是高大上 -purple123- ♀ (0 bytes) () 05/18/2023 postreply 13:21:31

• 嗯，傳說中的絲瓜瓤自由，絲瓜露自由。 -送讚幹部- ♂ (0 bytes) () 05/18/2023 postreply 13:24:17

• 還真不知道絲瓜露的事呢。才聽說。怎麽采啊？ -purple123- ♀ (0 bytes) () 05/18/2023 postreply 14:01:13

• 醬紫 -送讚幹部- ♂ (82 bytes) () 05/18/2023 postreply 18:32:21

• 這是妙玉收集梅花上的雪水。。。的農家版？ -zhuangqiushui- ♀ (0 bytes) () 05/18/2023 postreply 18:42:04

• 做好了真的好用，蚊蟲叮咬一噴就不癢，被蜂蟄一噴就止痛，一年四季都可以噴保濕美容。 -送讚幹部- ♂ (100 bytes) () 05/18/2023 postreply 18:56:23

• 美容養顏。。會不會長得象絲瓜啊。。哦哦哦。忘記了 -zhuangqiushui- ♀ (256 bytes) () 05/18/2023 postreply 21:41:31

• 是不是擺拍？那袋子不因重力掉下？ -螺絲螺帽- ♀ (0 bytes) () 05/19/2023 postreply 11:59:25

• 不會，要選拐彎點扣住。 -送讚幹部- ♂ (0 bytes) () 05/19/2023 postreply 19:19:07