餡餅可以是發麵的，也可以是死麵的。

我都賴的擀平，就把麵皮擀薄點兒，餡放半邊，另一邊折起來，成個半圓，捏好邊，放餅鐺上。。

還有用麵水比更高的，都不用擀，也擀不了，麵很軟，用手按按，就可以包餡了。。。也很好吃。

做素餡的肉餡的都行。

魚不好提前做，但因為做起來很省事，快的幾分鍾就能搞定，天天做也沒啥。。

 

 

所有跟帖： 

• 啥是餅檔，那你放上麵是用發麵還是死麵？然後你放凍箱裏是做好了放還是生的就放？ -mexicali- ♀ (0 bytes) () 01/30/2023 postreply 12:00:27

• 我烙餡餅就用死麵的。 -桃子蘋果- ♀ (110 bytes) () 01/30/2023 postreply 12:04:49

• 哦謝謝，我試試看。但你烙餅要用油吧？ -mexicali- ♀ (0 bytes) () 01/30/2023 postreply 12:10:47

• 隻要很少一點油，刷一點就夠。 -桃子蘋果- ♀ (0 bytes) () 01/30/2023 postreply 12:56:45

• 從簡單會做的開始，別一上來就挑戰自己的水平。。 -桃子蘋果- ♀ (638 bytes) () 01/30/2023 postreply 14:29:40

• 肉圓兒，對了，這個應該可以：） -mexicali- ♀ (0 bytes) () 01/30/2023 postreply 17:05:43