快過年了，貼張舊照片，祝大家新年快樂！

除了去年的聖誕節和今年的新年，每年我都會操辦一個大型的party。如果聖誕節我們外出的話，party就會在中國的新年。因為我們沒有親人在美國，每年就邀請同事好友三、四十個人來家裏歡聚一堂，感受節日的氣氛。

今天翻看以前的照片，恍然覺得時間過得太快了。女兒已經長大成人，不再是喜歡依偎在我麵前的小姑娘了，人生一晃就過去了。

雖然家人不大吃中餐，但是我喜歡在開party的時候顯擺我的中餐廚藝。當客人們吃得津津有味、讚不絕口的時候，我的虛榮心也得到了滿足。

 

 

 

 

中西結合的party，最受歡迎的是我做的春卷，每次50個總是一掃而光。

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 手藝好棒！開大型party是需要點體力和能量的，讚！ -2008VGirl- ♀ (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 16:30:59

• 謝謝，和你一樣喜歡有點儀式感，我需要三四天的時間做準備。 -janeb1126- ♀ (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 16:34:43

• 辦聚會要有能力。我就羨慕這種有能力的人！ -purple123- ♀ (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 16:31:50

• 我也是，我隻能搞小型聚會。 -2008VGirl- ♀ (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 16:33:17

• 辦一個大型的party就是需要時間 -janeb1126- ♀ (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 16:36:21

• 請問50個春卷是客人來了以後再炸嗎？要炸很長時間吧？是用什麽鍋炸？我家炸鍋太慢，想買個快點的。謝謝 -summerfly- ♀ (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 16:40:04

• 可以烤箱烤，50個守在鍋邊炸挺累的。我剛來美國大學裏中國學生一起過年那麽做過。時間久了是會軟。 -2008VGirl- ♀ (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 16:44:41

• 時間長了確實不好吃，所以我都是在客人來之前準備，客人來了之後就可以開吃。 -janeb1126- ♀ (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 16:59:52

• 放入烤箱之前要先把春卷抹上油是吧？謝謝。 -summerfly- ♀ (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 18:19:11

• 是的，用噴油瓶兩麵噴一噴。 -2008VGirl- ♀ (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 20:13:38

• 在客人快到之前準備，我有兩個電炸鍋，大概10～15 分鍾左右。 -janeb1126- ♀ (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 16:48:28

• 你太能幹了，我最多炸10個春卷。 -summerfly- ♀ (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 18:20:02

• 把春卷放在一個可以提起來的金屬網狀架裏麵，一次都差不多可以炸十來個。 -janeb1126- ♀ (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 18:35:19

• 你的炸鍋有沒有煙？我家的炸鍋有煙有味。炸一次東西油煙味要一兩天才散去。 -summerfly- ♀ (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 20:24:27

• 電炸鍋沒有什麽油煙味，開始的時候你可以蓋一下防止油賤，聚會的時候我是在外麵涼台上炸，客人來了就可以分批上。 -janeb1126- ♀ (0 bytes) () 01/21/2023 postreply 05:44:39

• 你太能幹了，朋友們歡聚一起，也很開心。 -寂寞的煙花- ♀ (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 17:48:07

• 謝謝煙花，這裏像你這麽能幹的姐妹很多呢。俗話說遠親不如近鄰，過節就是要一些喜慶的氣氛。 -janeb1126- ♀ (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 18:11:35

• 真棒 -sun45- ♀ (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 19:12:35

• 太陽新年快樂 -janeb1126- ♀ (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 19:33:53

• 太能幹了，佩服。 春節快樂。 -iamxixi- ♀ (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 19:12:55

• 謝謝，同祝春節快樂 -janeb1126- ♀ (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 19:34:31

• 謝謝，其實隻是把量做大一點就可以了，一年一次也不覺得累。孩子長大了，就沒有這麽大的動力了。 -janeb1126- ♀ (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 19:56:19

• 現在辦聚會越來越少，人數也越來越少 -螺絲螺帽- ♀ (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 20:12:14

• 確實，應該是病毒傳播的緣故 -janeb1126- ♀ (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 20:22:42

• 不是，是懶，圖清淨了。越來越享受安靜 -螺絲螺帽- ♀ (0 bytes) () 01/21/2023 postreply 08:43:38

• 你真是個熱情好客的人。我也每年都會搞個聚會慶祝農曆新年，但客人隻限家人，偶爾請過1-2家朋友。20多年前隻有7-8個人， -better.life- ♀ (329 bytes) () 01/20/2023 postreply 20:37:19

• 我確實好客，每年的大聚會主要是讓孩子們開心，我喜歡親力親為。哈，你第一次請客蠻搞笑的，聚會主要是一個氣氛，吃並不很重要 -janeb1126- ♀ (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 20:54:09

• 我覺的聚會吃重要的。去人家家做客，沒啥好吃的，說明主人家不好客， -螺絲螺帽- ♀ (166 bytes) () 01/20/2023 postreply 21:12:47

• 我去過幾次聚會確實沒啥吃的，我都覺得很尷尬。我也不知道主人是不會做呢，還是不好客。 -janeb1126- ♀ (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 21:22:42

• 我之前也經常請人來家裏大人小孩三四十個，做很多，不過沒有你的手藝好 -usanyc80- ♀ (0 bytes) () 01/21/2023 postreply 04:11:14

• 你能夠做這麽多人的party手藝肯定不錯，不但要準備食物，還有酒水飲料、零食甜品。 -janeb1126- ♀ (0 bytes) () 01/21/2023 postreply 05:34:56

• 讚能幹呢， 我上幾周也做了春卷， 不過是他幫我炸的 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 01/21/2023 postreply 07:37:15

• 謝謝廣姐，我覺得春卷廣受中外人士喜愛，不過還是要做得好。 -janeb1126- ♀ (0 bytes) () 01/21/2023 postreply 07:52:50

• 大廚。麵店做得真好。 -sansemao- ♀ (0 bytes) () 01/21/2023 postreply 13:30:18

• 謝謝，熟能生巧，做食物應該不難，就是耗時間。 -janeb1126- ♀ (0 bytes) () 01/21/2023 postreply 13:56:27