鴨油有個特點，溶點非常低，隻有攝氏14度。洗碗時稍微用點溫水就洗得幹幹淨淨，不用洗潔劑。

所以，也很容易排出體外，利於減肥。這就是健康的原因之一。

雞油37度，豬油38度，最難洗的是牛油，45度。

鴨子適合在低溫度的水裏。所以有“春江水暖鴨先知”的說法。

雞不行，雞的身體摸上去總是熱乎乎的。發燙的感覺。

另外，鴨油不飽和脂肪7.9克，大大高於牛油3.3克。而飽和脂肪隻有4.2，遠低於牛油的7.2。鴨油很健康。

我也從來沒覺得鴨油腥氣，有一種清香。

所有跟帖： 

• 難怪我小時候抱著雞，覺得雞燙 -sansemao- ♀ (276 bytes) () 10/18/2020 postreply 16:49:43

• 鴨油我會留下。做啥還沒想好。 -布蘭雅- ♀ (137 bytes) () 10/18/2020 postreply 16:52:05

• 我昨天烤出來的油，全部倒掉了。 -sansemao- ♀ (0 bytes) () 10/18/2020 postreply 17:18:15

• 倒了？倒哪兒了？地溝？快去回收。做一個香噴噴 Digou Oil pan fried garlic bread. -布蘭雅- ♀ (0 bytes) () 10/18/2020 postreply 17:27:11

• 成土油了。難道還能用油土？ -sansemao- ♀ (195 bytes) () 10/18/2020 postreply 17:55:33