是拿出來一般都是卷的。把紙去掉,仍然卷回去。然後切成劑子,切好後,把切麵掐住封好,再整成圓形,再擀。具體手法看下麵這個鏈接:
https://www.youtube.com/watch?v=byNONm5uSsk
從7:56開始看如何做劑子。