食品業大戰

The book <<Fact Chance>> by UCSF Robert Lustig explains so well. I read every word of it. 

整個美國現在為什麽吃那麽多糖，最初是什麽原因。其中一個例子是，哈佛一個不懂糖的營養師幫助製定了某些標準。（具體書中都有，我現在忘了）。 說是脂肪是壞東西。食品業為了應對少脂的倡議，為了吸引食客，就隻能加糖，加糖，加越來越多的糖。

人們把肥胖歸罪於個人不努力，不節製，殊不知，真正的原因，是政客和食品業讓人欲罷不能。不是個人的錯！整個食品業做的東西讓人越來越依賴於糖。

 

所有跟帖： 

• 書裏解釋了為什麽這些垃圾食品（包括星巴克）有魔力。 -yiboyibo- ♀ (98 bytes) () 09/11/2020 postreply 10:07:09

• 我對美國甜品店裏的東西基本沒有食欲。 -yiboyibo- ♀ (146 bytes) () 09/11/2020 postreply 10:13:00

• 不看recipe還好，一看就不想做了。也不想吃 -purple123- ♀ (0 bytes) () 09/11/2020 postreply 11:29:10