教小兒做黑人兄弟的秘方------烤蟹肉餅（山寨）

來源: 我冇醉 於 2012-11-15 21:29:50 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (3841 bytes)
本帖於 2012-11-17 17:41:04 時間, 由版主 笑比哭好 編輯

以前二姑媽餐館有個工作了二十多年的黑人兄弟，專門負責西餐，他久不久就為我們聚餐而做蟹肉餅，一做就是一的盆，很好吃，我就山寨下來，成了自家大餐之一，常常為請客的大餐。看看小兒書呆子一個，就教他多一點廚藝。

材料：蟹肉兩罐，青、紅椒各一，蘑菇一盒，洋蔥一個（蔬菜可以隨意更換時菜）

 

調料和其他材料：生抽、Mayonnaise、蛋、Bacon、麵包粉

 

小兒切菜，毛手毛腳的，慘不忍的睹

 

開罐，手無博雞之力

 

花了半個鍾的成果，沒切到手已是萬幸，看得我一身汗

 

加蟹肉

 

 

加麵包粉（Bread Crumbs）

 

加Mayonnaise

 

加個七、八蛋再拌勻

 

加Bacon

 

鋪上一層Bacon

 

烤爐400度，四十五分鍾左右，看到這樣就好。

 

上碟，幾個馬騮大哚三、四塊

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    • 笑壇發這個不合規矩，這是最後一次，流口水吧。 -我冇醉- ♂ 給 我冇醉 發送悄悄話 我冇醉 的博客首頁 (0 bytes) () 11/15/2012 postreply 21:33:09

    • 有什麽不合適，接著發，我覺得笑壇是最包容的，老兄出生入死一場，放鬆一下應該的 -移花接木- ♂ 給 移花接木 發送悄悄話 移花接木 的博客首頁 (0 bytes) () 11/16/2012 postreply 06:11:14

    • 隻可惜我基本素食，肉類已經提不起太大興趣了 -移花接木- ♂ 給 移花接木 發送悄悄話 移花接木 的博客首頁 (0 bytes) () 11/16/2012 postreply 06:12:10

    • 我第一個中槍 -曬太陽的花栗鼠- ♀ 給 曬太陽的花栗鼠 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/15/2012 postreply 21:35:25

    • 你那不叫“中槍” -衝浪潛水員- ♂ 給 衝浪潛水員 發送悄悄話 衝浪潛水員 的博客首頁 (46 bytes) () 11/16/2012 postreply 01:19:27

    • 接著烤鼠 -石假裝- ♀ 給 石假裝 發送悄悄話 石假裝 的博客首頁 (0 bytes) () 11/16/2012 postreply 04:35:28

    • 烤...烤.....烤......烤...... -曬太陽的花栗鼠- ♀ 給 曬太陽的花栗鼠 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/17/2012 postreply 11:31:33

    • 牙米。。。 -zhuzhuxia- ♀ 給 zhuzhuxia 發送悄悄話 zhuzhuxia 的博客首頁 (0 bytes) () 11/15/2012 postreply 21:42:27

    • 8 錯。好在吃飽了 -衝浪潛水員- ♂ 給 衝浪潛水員 發送悄悄話 衝浪潛水員 的博客首頁 (0 bytes) () 11/15/2012 postreply 23:44:36

    • 哈哈，鼓搗半天西餐就米飯吃啊？話說你幾個小孩？兩個男孩一個女孩至少？ -脂肪豆- ♀ 給 脂肪豆 發送悄悄話 脂肪豆 的博客首頁 (0 bytes) () 11/16/2012 postreply 04:01:55

    • 西式蓋澆飯。 -石假裝- ♀ 給 石假裝 發送悄悄話 石假裝 的博客首頁 (0 bytes) () 11/16/2012 postreply 04:36:21

    • 洋為中用 -我冇醉- ♂ 給 我冇醉 發送悄悄話 我冇醉 的博客首頁 (0 bytes) () 11/16/2012 postreply 06:12:24

    • 什麽是“馬騮達哚”？ -500miles- ♂ 給 500miles 發送悄悄話 500miles 的博客首頁 (33 bytes) () 11/16/2012 postreply 04:49:30

    • 打錯字，是大哚 -我冇醉- ♂ 給 我冇醉 發送悄悄話 我冇醉 的博客首頁 (0 bytes) () 11/16/2012 postreply 06:10:01

    • 那什麽是“馬騮”？怎麽我什麽都不懂啊，三天不學習，趕不上劉少奇 -500miles- ♂ 給 500miles 發送悄悄話 500miles 的博客首頁 (0 bytes) () 11/16/2012 postreply 09:53:06

    • monkey -a7a8- ♂ 給 a7a8 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/16/2012 postreply 10:12:26

    • 原意。這兒指醉兄的幾個仔 -曬太陽的花栗鼠- ♀ 給 曬太陽的花栗鼠 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/16/2012 postreply 11:54:39

    • 鼠兄一定是廣東人。 -我冇醉- ♂ 給 我冇醉 發送悄悄話 我冇醉 的博客首頁 (0 bytes) () 11/16/2012 postreply 12:11:05

    • 醉兄，前幾天你在路上，有所不知，現在我說什麽他們都不信哪.... -曬太陽的花栗鼠- ♀ 給 曬太陽的花栗鼠 發送悄悄話 (21 bytes) () 11/16/2012 postreply 20:32:33

    • 這個俺一定也要山寨一下 -涮埽- ♀ 給 涮埽 發送悄悄話 涮埽 的博客首頁 (0 bytes) () 11/16/2012 postreply 07:37:50

    • 完了，忘放鹽了。 -季襄- ♂ 給 季襄 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/16/2012 postreply 15:09:50

    • 不用鹽，蟹有鹹味。 -我冇醉- ♂ 給 我冇醉 發送悄悄話 我冇醉 的博客首頁 (0 bytes) () 11/16/2012 postreply 16:21:40

    • 原來將軍早已運籌帷幄啊。 -季襄- ♂ 給 季襄 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/16/2012 postreply 18:12:49

    • 別忘了上麵還有一層鹹肉啊:-) -笑比哭好- ♀ 給 笑比哭好 發送悄悄話 笑比哭好 的博客首頁 (0 bytes) () 11/16/2012 postreply 18:27:51

    • 白玉手鐲子不錯... -笑比哭好- ♀ 給 笑比哭好 發送悄悄話 笑比哭好 的博客首頁 (0 bytes) () 11/16/2012 postreply 18:07:47

    • 笑班有眼光 -曬太陽的花栗鼠- ♀ 給 曬太陽的花栗鼠 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/16/2012 postreply 20:34:27

    • can i ask where i can buy the crab meat? -許你一世歡顏- ♀ 給 許你一世歡顏 發送悄悄話 (52 bytes) () 11/26/2012 postreply 19:47:13

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