私家炊豬肉腸粉加秘製醬油，附加回國幾天的菜單。

回國幾天了，幾天都在補阿富汗九個月的夥食和酒，當然是自己動手，豐衣足食。大哚大喝了幾天，還是冇喝醉。今晚炊腸粉，流口水吧。


將脊肉剁餅


加少量肥腩肉，那炊出來的就不柴。


加生抽、少量的糖和酒、薑和蔥白。


攪勻後，留意後麵的啤酒沒有


調粉


調好的米漿


上盤


炊熟的豬腸粉


用筷子在盤邊劃一圈，再卷粉


這是花了一個鍾後的成果。用兩個盤，上盤，取出鑊了蒸好的粉，下鑊，卷粉，輪著來。

現在製腸粉豉油


蔥白


薑粒


剁椒


三合一


用油將蔥白爆香


再加薑粒


加剁椒，引來了一屋子的咳嗽


趁熱加醬油燒滾即成

這幾天的菜單


牛扒，和阿富汗的是天淵之別


一家的晚餐


Virginia 有名的藍蟹，一吃就一打，這是我回國的第一餐


炒韭花


秋葵大蝦炒米粉

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所有跟帖： 

• 宵夜來了，有人說不要在晚上出吃帖，就是要你們這些笑科流口水。 -我冇醉- ♂ (0 bytes) () 11/09/2012 postreply 19:59:42

• just on time...我泡的麵快好了...算命的說我要吃飽 -曬太陽的花栗鼠- ♀ (0 bytes) () 11/09/2012 postreply 20:06:07

• 象這樣的好男人往那找，上得戰場，出得廳堂，進得廚房，睡得大床。 -motorcycle- ♂ (30 bytes) () 11/09/2012 postreply 20:12:29

• 正解！ 光這“上得戰場”就夠羨煞一群♂....所有的加起來，嘿嘿... -曬太陽的花栗鼠- ♀ (0 bytes) () 11/09/2012 postreply 20:41:19

• 那啤酒是........ -曬太陽的花栗鼠- ♀ (0 bytes) () 11/09/2012 postreply 20:21:27

• 回複：那啤酒是........不停在喝 -我冇醉- ♂ (0 bytes) () 11/09/2012 postreply 20:24:42

• 哈哈，我還以為是腸粉的秘方.....以前..... -曬太陽的花栗鼠- ♀ (334 bytes) () 11/09/2012 postreply 20:47:56

• +1 -脂肪豆- ♀ (0 bytes) () 11/09/2012 postreply 21:13:09

• 我也是一直在找以前的風味，這次差不多了。 -我冇醉- ♂ (0 bytes) () 11/09/2012 postreply 21:24:42

• 那秘製醬油很誘惑哦～ -曬太陽的花栗鼠- ♀ (0 bytes) () 11/09/2012 postreply 21:50:22

• 恍惚間還以為到了私房。真厲害。 -ZhuZhuXia- ♀ (0 bytes) () 11/09/2012 postreply 20:34:28

• 厲害！還會自製腸粉！ -衝浪潛水員- ♂ (27 bytes) () 11/09/2012 postreply 20:47:46

• 餓著肚子睡覺的人看帖表示鴨梨山大！ -脂肪豆- ♀ (0 bytes) () 11/09/2012 postreply 21:14:04

• 我餓著肚子睡不著，誰說啥也得吃。 -石假裝- ♀ (0 bytes) () 11/09/2012 postreply 22:22:54

• 羨慕啊！我隻能在餓死之前睡著。 -脂肪豆- ♀ (0 bytes) () 11/10/2012 postreply 05:57:02

• 餓著睡，不積累脂肪。最健康。 -石假裝- ♀ (0 bytes) () 11/10/2012 postreply 06:17:05

• 半夜會餓醒了很難過內 -脂肪豆- ♀ (0 bytes) () 11/10/2012 postreply 06:17:45

• 半夜餓醒了發現沒吃的才難過內，所以要經常備些鬆子花生，不時之需 -曬太陽的花栗鼠- ♀ (0 bytes) () 11/10/2012 postreply 16:03:20

• 果然是花栗鼠！ -脂肪豆- ♀ (0 bytes) () 11/10/2012 postreply 17:48:21

• 我是 吃飽了就可愛的 花栗鼠 （照片） -曬太陽的花栗鼠- ♀ (208 bytes) () 11/10/2012 postreply 18:18:24

• 你的自拍？ -脂肪豆- ♀ (0 bytes) () 11/10/2012 postreply 18:41:22

• 我的 眉飛色舞 -曬太陽的花栗鼠- ♀ (0 bytes) () 11/10/2012 postreply 20:08:52

• 你的 腮幫子亂鼓 -脂肪豆- ♀ (0 bytes) () 11/11/2012 postreply 08:24:04

• 過了11點還不睡美容覺的人明天熊貓眼大大 -曬太陽的花栗鼠- ♀ (0 bytes) () 11/09/2012 postreply 22:32:59

• 不變成花的就行 -脂肪豆- ♀ (0 bytes) () 11/10/2012 postreply 05:56:46

• 哈哈，不饞，雖然你蔥薑蒜具全，但忘了放最重要的調料， -散漫- ♀ (6 bytes) () 11/09/2012 postreply 22:42:30

• 米漿是粘米粉調出來的嗎？後三盤很不錯。：） -欣欣~- ♀ (0 bytes) () 11/10/2012 postreply 07:44:41

• 正是。 -我冇醉- ♂ (0 bytes) () 11/10/2012 postreply 09:45:23

• 謝謝，摞起來放著，還有點破，影響美觀了，吃起來一定不錯~~~ -欣欣~- ♀ (0 bytes) () 11/10/2012 postreply 10:10:45

• 奧，廣東人也有吃這麽辣的呀，嗬嗬，好吃呀 -macfish- ♂ (0 bytes) () 11/10/2012 postreply 16:04:07

• 哈哈，牛扒 -500miles- ♂ (0 bytes) () 11/10/2012 postreply 18:31:22

• 哈哈哈哈哈.....miles，你比醉兄傷得還深哪.... -曬太陽的花栗鼠- ♀ (0 bytes) () 11/10/2012 postreply 20:14:08

• 第一坨的形狀很像一個島...... -笑比哭好- ♀ (0 bytes) () 11/11/2012 postreply 07:44:43

• 老大，“坨”一般是拉出來的，不是切出來的呀 -500miles- ♂ (0 bytes) () 11/11/2012 postreply 18:32:12

• 成都有種 坨坨糕，一窩一窩的.... -曬太陽的花栗鼠- ♀ (116 bytes) () 11/12/2012 postreply 10:04:18

• wow, so you are actually an army chef? :) -idiot94- ♂ (35 bytes) () 11/12/2012 postreply 14:30:09