美國的酸辣湯

         論世界經濟，美國第一，日本第二(曾經的)。從日本去美國旅遊，總有種窮老二朝拜富老大的心理。到了那兒才發現“老大”家的夥食實在不怎麽樣。弄兩塊小麥粉加工的幹喳喳的餅墊片菜葉夾幾塊肉就當飯了，這也太對不起嘴巴和胃口了。美國有那麽多華人怎麽就沒把咱國的熏肉火燒，驢肉火燒、煎餅果子、餡餅什麽的普及到美國呢。不管是中國的還是美國的，哪個都是偶爾吃才好吃，一日三餐受不了。旅行在外，有時還真得一日三餐都吃它。

         幸好美國的Food court裏都有中餐，不可思議的是中餐店裏肯定都有酸辣湯。一菜一飯一湯乃我之共產主義。沒湯時喝點兒水，有湯時絕不放過享受“共產主義”的機會。第一次買到酸辣湯時楞了：紅乎乎稠乎乎粘乎乎的，酸不酸、鹹不鹹、辣不辣的。這也能叫湯？叫“酸辣粥”吧。

         那天旅遊車晚上八點半才到Buffalo附近的一個中餐館停下來，晚飯是自助餐。在餐廳了轉了一圈大魚大肉的不少，適合睡前吃的東西不多，最後又繞到酸辣湯的桶前，從稠乎乎粘乎乎的湯裏撈了一些實在的，一邊吃一邊鑒別都是些什麽菜，慢悠悠地居然吃了兩碗，15塊的自助居然隻吃了兩碗酸辣湯和一些水果。那酸辣湯不好吃，但稠乎乎的能當半個主食。

         離開美國前，在肯尼迪機場的Food court的中餐店買到了麵條湯。鹽水煮麵，裏麵大片的圓白菜胡羅卜根本就沒熟，連鹽味兒都沒有。忽然想起來那紅乎乎稠乎乎粘乎乎的酸辣湯正好可以做麵條的鹵，於是起身又買了一碗酸辣湯，把麵條挑進去，果然成全了酸辣湯也成全了麵。

        回來再細想那酸辣湯，去過的幾家店相隔上千裏，怎麽都是一個顏色、一個味道、一個粘稠度啊。莫非是工廠批量生產，飯店兌水做出來的？真是那樣的話，一定有很多添加劑吧。

     

    酸辣湯

 

 

臨時改造的酸辣湯鹵麵

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所有跟帖： 

• 要想吃，就別去美國啊，受罪。薯條漢堡薯條熱狗冷狗哈哈 -阿尤- ♂ (0 bytes) () 10/10/2012 postreply 06:23:49

• 阿遊每次都吃啥活過來的? -石假裝- ♀ (0 bytes) () 10/10/2012 postreply 06:31:09

• 碰到啥吃啥，酸辣湯堅決不吃，受罪。還是亞洲好。去日本除了擔心輻射，其他的還好 -阿尤- ♂ (0 bytes) () 10/10/2012 postreply 06:51:20

• 日本標準高、檢查嚴，不用擔心。 -石假裝- ♀ (0 bytes) () 10/10/2012 postreply 07:05:23

• 還是會。不過看到都大吃海吃，也就不管了。以後的事以後再說：） -阿尤- ♂ (0 bytes) () 10/10/2012 postreply 07:11:35

• 都是墨西哥人做的，難以如口 -NewBird- ♂ (0 bytes) () 10/10/2012 postreply 06:25:23

• 酸辣湯是咱自己人做的吧。 -石假裝- ♀ (0 bytes) () 10/10/2012 postreply 06:31:40

• 旅遊點的中餐館廚房裏都是墨西哥人,要尋地道的中餐館才可口 -NewBird- ♂ (0 bytes) () 10/10/2012 postreply 07:19:56

• 王萃花，上酸菜！ -無牙- ♂ (0 bytes) () 10/10/2012 postreply 07:07:00

• 酸倒一片牙！ -石假裝- ♀ (0 bytes) () 10/10/2012 postreply 15:08:41

• 哈哈～無牙！ -王翠花- ♀ (0 bytes) () 10/10/2012 postreply 19:36:20

• 都是老墨做的 -xiaohu- ♂ (0 bytes) () 10/10/2012 postreply 07:38:10

• 是不是因為中餐易做，聽說韓國餐館很多是中國人開的。 -石假裝- ♀ (0 bytes) () 10/10/2012 postreply 15:24:00

• 你那是聽日本人說的吧？我聽得是，日本餐館多是韓國人開的，中國餐館多是 -500miles- ♂ (57 bytes) () 10/10/2012 postreply 18:07:27

• 又長知識了。 -石假裝- ♀ (46 bytes) () 10/10/2012 postreply 19:54:21

• 食物要吃原產地的才好。美國酸辣湯都那樣的。。。 -脂肪豆- ♀ (0 bytes) () 10/10/2012 postreply 07:53:31

• 我朋友也極力推薦吃當地食品。 -石假裝- ♀ (0 bytes) () 10/10/2012 postreply 15:05:10

• 來美國，挑最便宜最粗糙的吃，然後發牢騷 -Tiangang- ♂ (554 bytes) () 10/10/2012 postreply 08:24:42

• agreed. -abc2012- ♀ (0 bytes) () 10/10/2012 postreply 10:39:20

• 猜會有這樣說的，把吃的高級的東西寫出來，準有人說顯擺。導遊帶去的地方，就“湯”而議。 -石假裝- ♀ (164 bytes) () 10/10/2012 postreply 15:04:13

• 還有個問題要請教:美國的機場、火車站是窮人去的地方? -石假裝- ♀ (19 bytes) () 10/10/2012 postreply 15:22:08

• 什麽窮人富人的，膚淺！ -省吃儉用cheng富農- ♀ (0 bytes) () 10/10/2012 postreply 15:32:55

• 現在都叫吊絲和高富帥了 -a7a8- ♂ (0 bytes) () 10/10/2012 postreply 17:24:23

• 不是吵架哈。要知道美國是貧富分化很嚴重的地方，而日本是均富國家 -tiangang- ♂ (1134 bytes) () 10/10/2012 postreply 20:10:05

• 根本沒想到要挑餐館，以為看見個餐館裏麵就有可口的吃的。。。。。亞洲習慣！ -王翠花- ♀ (138 bytes) () 10/10/2012 postreply 19:40:22

• 關鍵是不熟悉環境，上次去時有當地朋友陪，西餐中餐都好吃。後來拿著日本的旅遊書找飯店。 -石假裝- ♀ (0 bytes) () 10/10/2012 postreply 20:43:26

• 石姐姐去華人超市買幾個方便麵最好！ -王翠花- ♀ (61 bytes) () 10/10/2012 postreply 19:35:42

• 咱也假裝 -石假裝- ♀ (80 bytes) () 10/10/2012 postreply 19:58:37

• 有次我們在賓館10來個人搶倆方便麵，石頭剪子布，輸了的出去吃。。。。。。 -王翠花- ♀ (0 bytes) () 10/10/2012 postreply 20:08:51

• 帶去了幾盒，送朋友的孩子了。 -石假裝- ♀ (0 bytes) () 10/10/2012 postreply 20:39:52

• 肯尼迪機場洛杉磯機場休斯敦機場建築屬於丟人現眼建築 -老哥XD- ♂ (0 bytes) () 10/11/2012 postreply 06:09:49

• 老D是從建築美學上講。 -石假裝- ♀ (0 bytes) () 10/11/2012 postreply 15:38:27

• 其實，西餐很好吃的，在美國，還是西餐為主的，美國的中餐，我是不敢恭維，吃中餐還是回中國吃比較好。 -xsang- ♀ (0 bytes) () 10/11/2012 postreply 12:23:26

• 跟朋友去了西餐，的確不錯。還想問一下:美國自餐的源流有幾個。也許日本太細，比如法國、意大利、西班牙等，分得很細。 -石假裝- ♀ (0 bytes) () 10/11/2012 postreply 15:37:43