公雞無牙,就吃小石子,雞是靠胃裏的石子擠碎食物的 所以等於牙齒在胃裏。
無牙愛吃清炒石子,其菜譜在以下ZT中有描述。
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清炒石子
頑 石
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有一次因連下了幾天雨,我們已有兩餐沒菜吃了。師傅好酒,可流浪在外連下飯菜都沒著落,何以下酒,好在師傅不挑剔,他經常說的一句口頭禪是:“南瓜下酒,再好沒有。”可偶爾什麽菜也沒有而他又恰恰有興致想喝一口那怎麽辦呢?師傅也有招。到了那天下午,終於等得雲開見日出了,在斜陽的輝映下,東邊翠綠的山頭上現出了一彎絢麗的彩虹。我倆鑽出小廟,伸了幾個大懶腰,抬頭望見那被雲彩抹得碧藍的天空和七色彩虹,鬱悶的心情也豁然開朗起來。師傅若有所思地頻頻點著頭,爾後笑眯眯地對我說:“小曾,到溪邊去撿一些小點的石子回來,再尋幾根野蔥。”說完就巡視蜂場去了。我沿著溪畔走了好長一段才尋到幾棵野蔥,在一段比較開闊的淺灘上也果然看到有許多光滑圓潤的小卵石,那些躺在清淺溪水中的石子,就更是顯得晶瑩剔透煞是好看。我采了兩片野芋葉將挑撿出來的小石子包了回來。我想不通在這荒山野嶺的,師傅要這些漂亮的小石子幹嗎?晚飯時,師傅在鍋裏滴了點油,將兩隻切碎的幹辣椒和野蔥末放了進去,空氣裏立時彌漫起一股又香又辣的味道。接著,“嘩”地一聲,師傅竟將那些洗幹淨了的小石子也倒了進去,加了點濃濃的米湯和鹽,又加了點連平時炒菜都舍不得放的味精和胡椒粉,拌勻後盛在碗裏,到這時我才明白是怎麽回事。三十多年過去了,師傅搖頭晃腦夾一顆小石子嘬嘬又咪一小口老酒的情景仍會浮現在腦海。多年後,我聽到過一則喝斧子湯的故事,可那畢竟是故事。而我卻實實在在地嚐過一次讓人齒頰留香的清炒小石子。要說味道嘛?嘿嘿!還真是不錯,有點像清炒小螺絲。