這個送給mm：

來源: 涮埽於 2011-04-20 17:56:16 [檔案] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次 (3702 bytes)

回答: 好累啊。由幼時藍精靈於 2011-04-20 16:05:19

自己做固元膏

2011-03-29 22:37:16

去年朋友給了我一大瓶固元膏，斷斷續續才吃完，這位朋友身體一直不太好，說吃了這個精神多了，也給我們大力推薦。周末自己做了些，味道不錯。

固元膏：是補血養元的佳品。長年吃固元膏對女士有非常好的美容效果，頭發烏黑，有光澤，有彈性，麵部無斑，皺紋少，而切補血效果好，可以減緩衰老。

原料：阿膠，黑芝麻，核桃仁，紅棗，桂圓（秋冬放，春夏做可不放），枸杞子各一杯，黃酒2瓶。

將大塊的阿膠放在一個玻璃容器裏，倒滿黃酒，蓋上蓋子放冰箱3－5 天，阿膠會全溶在黃酒裏。溶好的阿膠就象果凍一樣，有點硬。微波爐熱2分鍾就會變稀。

原料：枸杞子，黑芝麻，核桃仁，紅棗，桂圓（秋冬放，春夏做可不放）。

紅棗洗幹淨，去核，用刀斬碎。這個和田玉是朋友給的，是很好的新疆大棗。國內才有賣。

將黑芝麻，核桃仁（核桃仁用刀斬碎。），紅棗，桂圓（用刀斬碎。），枸杞子這5種原料處理完後，放入一個大盆子裏攪拌均勻，把溶在黃酒裏的阿膠在微波爐裏加熱2分鍾，就會變稀，把阿膠再和原料拌勻，放入盆子裏，蓋好蓋子或錫皮紙，然後再放入大鍋內，隔水蒸。先用大火蒸20分鍾，然後再用小火蒸1個半小時，完全蒸透就可以了。

圖：蒸前和蒸後。

趁熱，放入潔淨，幹燥的大瓶子，蓋緊，熱氣會自己變真空。如果做的量多可以分瓶裝，正在吃的那一瓶就放在外麵，其餘的就保存在冰箱裏。因為是用酒攪拌均勻蒸熟的，又有真空，所以冷藏起來，一年都不會壞。舀的時候勺子上不能有水，補品遇水後容易發黴。

固元膏中的阿膠，紅棗，可以補血，還有黑芝麻，核桃仁能補腎，而且做法又非常精細，特別容易消化吸收，特別適合婦女長年服用，而且也適合老年人補血，補腎，治療咳喘效果也很好。固元膏對男士們也有非常好的效果，是治療痛風的特效藥。另外，長年吃固元膏對女士有非常好的美容效果，頭發烏黑，有光澤，有彈性，麵部無斑，皺紋少，而切補血效果好，對貧血無力的很有效，也可以減緩衰老。

食用量可因人而異：
大病初愈的身體較虛弱，一日2次，一次1-2勺；
女性用於冶療婦科疾病，一日2次，一次1勺；
用作保健，每天早上1勺；
睡眠不好，晚上泡腳後吃1勺，利於睡眠；
有的人吃了有上火症狀，可將食量減少，或隔天吃一次。有人吃了會拉肚子，說明脾胃寒濕比較重，平時多吃生薑會好轉。

注：阿膠在中藥店都有賣。賣不到黃酒，白酒，料酒都行。想再甜點的，可放點冰糖進去。
JMs多做點長期吃啊！