豬肉變牛肉啦：

今天買的牛排肉。(filet mignon cut) ，也想西菜中做。


先把肉切塊。


操作：1。肉塊，上紅酒，鹽和黑胡椒淹一到兩個小時。
            2。油燒熱後，下肉塊，快快過一下油。
            3。起油鍋，燒熱後，翻抄菠蘿塊，再加入過過油的牛肉。
            4。放少許鹽調味，勾薄芡。原料好，肉很嫩，不用太多的調味。

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• 想變啥肉都行，民間的高人咱們惹不起啊，有木有 -小艾媽媽- ♀ (0 bytes) () 04/13/2011 postreply 21:42:32