biang biang mian 這裏有一典故

大概意思是說過去biang biang mian有名氣， 但僅僅是口口相傳，沒有人知道biang字怎麽寫。一天一個窮書生肚子餓了，來到不biangbiang mian老板的店裏，白吃了一頓霸王餐，被老板揪住不放。書生就把多年來的苦辣酸甜揉合在一起，給老板寫了這麽一個biang字。