唯道②林帶魚→這裡是笑壇食堂正門請憑票入內哈

2010-01-05 星期二

今天白天在城裡看到一個笑話是關於林黛玉的，晚上就和蜜棗姐姐來分享蒸帶魚吧，材料選了體型扁瘦的牙帶魚，因為太胖的會有腥味哦。

小語：

㈠把黛玉MM洗凈後，兩麵都用細鹽醃，放入兩茶勺紹興花雕酒，如果怕腥就多醃一會，我一般醃約三十分鍾左右，這個時候可以去準備別的菜。

㈡蒸鍋先預熱，把黛玉MM身上的鹽洗去，放入整盤，碼好，再放入少許鹽，如果醃的時間長，就不要再放了，放入少許醬油，再放入一勺料酒。

㈢因為今天家裡薑用完了，我放入了切片的白蘿蔔，都說蘿蔔去腥的，不妨試試了。希望能去掉腥味，另外，蔥切絲切段。關於蔥，有的人喜歡在出鍋前幾分鐘放入，我一般之前就放了，因為今天少了薑，倘若要蔥的顏色鮮艷，就在出鍋前幾分鐘加入蔥。

㈣黛玉MM一定要隔水蒸哦~

㈤倒計時準備看成品啦，(*^__^*) 嘻嘻……

㈥在我家鄉，通常黛玉出鍋後還要加一小勺熬好的熟豬油，特別是中國本土黛玉MM，因為身材嬌小，這個辦法會讓MM身上的肉肉味道更鮮美，不信你們也試試吧！

FIN

所有跟帖： 

• 有圖有真相 (圖) -唯唯動人- ♀ (89 bytes) () 01/05/2010 postreply 19:05:56

• 哈哈，真不如讓芙蓉去演阿~~~ -阿尤- ♂ (0 bytes) () 01/05/2010 postreply 19:11:02

• 主要是芙蓉檔期排滿了耶 -唯唯動人- ♀ (0 bytes) () 01/05/2010 postreply 19:14:02

• ◆凡是沒有憑票進食堂門滴O都拍下照片了◇嘿嘿 (圖) -唯唯動人- ♀ (138 bytes) () 01/05/2010 postreply 19:33:25

• ：)))趕緊冒個泡。 -飛飛~- ♀ (0 bytes) () 01/06/2010 postreply 11:53:57

• 哈哈哈 這個名字不錯，回頭賣給餐館老板去～ -小寧波♂- ♀ (0 bytes) () 01/06/2010 postreply 11:10:18

• 蒼天啊！活生生把林妹妹給毀了 -白蘆- ♀ (0 bytes) () 01/05/2010 postreply 19:40:43

• 蒼天啊！居然還有從印度尼西亞飄過來吃黛玉MM滴 -唯唯動人- ♀ (0 bytes) () 01/05/2010 postreply 19:47:33

• 原來林妹妹也不是什麽時候都美麗哈:D -迷糊小貓咪- ♀ (0 bytes) () 01/05/2010 postreply 20:00:38

• 沒刮幹淨，黛玉上有一層白皮。 -勃事後- ♂ (0 bytes) () 01/06/2010 postreply 10:40:06

• 勃導新年快樂！ -飛飛~- ♀ (0 bytes) () 01/06/2010 postreply 11:55:59