還有:“兩個黃鸝鳴翠柳,一行白鷺上青天。”

本帖於 2009-03-02 07:12:47 時間, 由版主 笑比哭好 編輯

菜肴一例:“兩個黃鸝鳴翠柳,一行白鷺上青天。”簡單點就是兩個蛋黃壓蔥條,把碎蛋白排成一列指向青菜。

清代的一名廚師在杜甫這首《絕句》的啟發下,用雞蛋製作出四種菜肴:兩個燉蛋加幾片青菜——兩個黃鸝鳴翠柳;蛋白煎了切絲,排成隊形——一行白鷺上青天;蛋白炒成一團——窗含西嶺千秋雪;一碗清湯裏放幾片蛋殼——門泊東吳萬裏船。

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冰花太有文化叻~~~~ -金色的麥田- 給 金色的麥田 發送悄悄話 金色的麥田 的博客首頁 (0 bytes) () 03/01/2009 postreply 10:47:53

裝的。 -魯冰花- 給 魯冰花 發送悄悄話 魯冰花 的博客首頁 (0 bytes) () 03/01/2009 postreply 11:05:09

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