我小時在城鄉結合部的大雜院住過幾年。院子裏的住家有農民，也有城市底層窮人。孔大媽靠丈夫寄來的一點工資養著三男一女4個孩子。這四個孩子，三個上小學，一個上中學，都是吃跑老子的年紀。關鍵是三個男孩總在外邊惹禍，總有人來告狀，孔大媽總把人家罵走，所以得了個護犢子的惡名，不過她也護我，所以我特別喜歡她。孔大媽不工作，我放學回來就鑽進她家。孔大媽不識字，但總有話說，我記下來的隻有一、二。今天就講其一吧。
孔大媽說：長工在地主家吃飯時不喝湯，一喝湯就把幹糧泡開了，就吃不多了；在地主家吃麵條時一定不要吸溜著吃，空氣進了肚子也就吃不多了。在地主家吃飯的要領，在地主家吃飯的要領，在地主家吃飯的要領，我怎麽就記到今天，而且一直實踐著。我吃飯從來不喝湯，日本食堂的米飯套餐裏肯定有一碗醬湯，我開始隻是剩下扔掉，後來幹脆告訴人家“不要醬湯”，師傅一臉狐疑，更有人問我“不喝醬湯怎麽咽下去”，我反倒想問：難道你吃飯是靠鹹湯送下去的？前年我姐看我幹嚼燒餅，說“你怎麽跟坐在馬路牙子上吃飯的民工一樣呀”。但是我姐跟她朋友自豪“我妹吃麵條一點聲音都沒有，一點點往嘴裏送”。她不知道那是孔大媽教的多吃多占的吃法。
時常想念孔大媽。
