網上求救住在日本的好吃狗兒頭子假裝同學如何做日本鹹菜，她送來許多非常有用的視頻和貼子。額一句日語不懂，但是也看了個七七八八。
剩下的就是照貓畫虎，手裏沒有那些精致的日式調味品。但是有日本醬油，清酒用料酒兌了高度白酒替代。真是心動了就會行動，而不是等到周末有空收齊了調料再做。最主要的原因是洋薑晾得恰到好處，不能等了。
大廚嗎，就是有點兒譜就擼起袖子加油幹。今上胖別的地方不評論，這種勞動人民的語言倒是通俗易懂。不過還好不是學習挑個二百斤走十裏山路不換肩。
https://cookpad.com/jp/recipes/20406323
洋薑切片
加點兒幹蝦皮和白糖
日式醬油，一點點白酒，再加一點點料酒
拌勻蓋蓋子放冰箱冷藏，早上做的，剛剛打開嚐嚐。真的有我喜歡的日式鹹菜風味，鮮鹹爽脆！ 火雞大餐之外的開胃鹹菜，真心好吃。
撒花嚴重感謝石姐姐，這些日本鹹菜的做法要挨個兒試試！
這兩天收了一株白色的蟹爪蘭，等了好久才等到的顏色
已有的品種今年扡插的小苗也開花了
花花草草隨人願
今年實在是失職，現在才把水仙買回來，過兩天種上給聖誕節開花
朱頂紅看見新品種就會毫不手軟地手，剁手也要收
加上已有的五種，真是貪心花農
菊花開到荼靡還在開
