配圖

網上找到的紅燒排骨都是現在的，肉太多了，找不到當初的影子。可能現在的醬大骨有點像當年的紅燒排骨。

其它還能找到比較像的。

魚香肉絲

涮羊肉

京醬肉絲

香酥鴨

所有跟帖： 

• 兄弟，魚香肉絲可不是BJ的 -Zhuzitaba- ♂ (0 bytes) () 03/18/2025 postreply 12:29:16

• 當年北京滿街都是 -提問題- ♂ (0 bytes) () 03/18/2025 postreply 12:37:05

• 川菜館開的很成功：）：）：） -Zhuzitaba- ♂ (0 bytes) () 03/18/2025 postreply 13:44:03

• 北京的魚香肉絲甜而不辣，可能是魯菜版本的 -提問題- ♂ (0 bytes) () 03/19/2025 postreply 07:25:46