吃東西的暴擊

廣東出生,18歲去北京上學前,鄰居的老太太們天天給我送湯,說這小孩太可憐了,要去沒湯沒水的地方了。我本來為考進了最好的大學自豪,在三姑六婆眼裏,我是被流放五年,太值得同情了。我暗想,五年我能熬過去。

剛到北京,發現食堂裏麵是有湯的:米湯,還是免費的。舀了一勺,洗米水的味道,喝不下。

在學校呆了幾天,被拉去塞外軍訓。部隊裏隻有饅頭、小米粥和鹹菜,吃再多都覺得沒吃飽。學校擔心一個月軍訓結束大家的身體都垮了,趁國慶、中秋給送來了燒雞和月餅。 燒雞風卷殘雲,一會就沒了。月餅咬了一下,又硬又不好吃。敲開一看,裏麵有紅紅綠綠的條條,這怎麽能叫月餅呢?叫磚頭還差不多。後悔沒帶月餅來上學。

回到學校,第一次喝到酸奶,覺得好怪。老鄉告訴我,多喝幾次就會喜歡的。喝了三次以後,覺得味道不錯,而且吸的聲音很特別,不久上癮了,經常買。

甜食是我的最愛。但是北京的雪糕,尤其是甜筒,味道完全不對,好像沒有奶油。巧克力也不對味,後來看了一下成分,廣東的巧克力裏是可可脂,北京的是代可可脂。不知道是用什麽代的,估計奶油也是代的。

後來上街,到西單賣小吃的地方,看見有豆花,高高興興買了一碗,口水都分泌了,期待著迎接美味。吃了一口,腦袋嗡嗡作響,覺得像被雷劈了一樣。好一會才回過神來,這豆花是鹹的。

所有跟帖: 

我北方朋友來蘇州, 吃小籠包怪問“怎麽肉都是甜的?” 我來第一次在美國喝早茶,叫豆腐花是甜的。要了點醬油蔥花自己拌拌。 -jianchi9090- 給 jianchi9090 發送悄悄話 jianchi9090 的博客首頁 (0 bytes) () 03/17/2025 postreply 09:57:35

來了美國吃口辣了很多。主要老幹媽可以下飯 -jianchi9090- 給 jianchi9090 發送悄悄話 jianchi9090 的博客首頁 (0 bytes) () 03/17/2025 postreply 09:58:28

那年陪女兒在上海南京路瞎逛,忽然路邊老字號排長隊把我們加進去了,順人流也買了三四個剛出爐的考月餅,女兒和我吃了,不明白 -久經沙場的槍- 給 久經沙場的槍 發送悄悄話 久經沙場的槍 的博客首頁 (197 bytes) () 03/17/2025 postreply 10:10:57

我可喜歡了。 -jianchi9090- 給 jianchi9090 發送悄悄話 jianchi9090 的博客首頁 (0 bytes) () 03/17/2025 postreply 11:41:20

我們那講究不節不食,肉月餅大約6, 7 月份開爐。我可以買了吃一天。 -jianchi9090- 給 jianchi9090 發送悄悄話 jianchi9090 的博客首頁 (0 bytes) () 03/17/2025 postreply 11:43:24

是不是童年的記憶,懷舊大於好吃 -久經沙場的槍- 給 久經沙場的槍 發送悄悄話 久經沙場的槍 的博客首頁 (0 bytes) () 03/17/2025 postreply 11:59:24

廣式月餅裏麵放鹹肉鹹蛋對北方人來說也是五雷轟頂 -久經沙場的槍- 給 久經沙場的槍 發送悄悄話 久經沙場的槍 的博客首頁 (0 bytes) () 03/17/2025 postreply 10:01:53

不至於不至於,唐山有種小吃叫 “棋子兒燒餅”,象棋子兒那麽大、那麽厚,裏麵就是肉餡 -500miles- 給 500miles 發送悄悄話 500miles 的博客首頁 (0 bytes) () 03/17/2025 postreply 10:08:34

牛肉餅羊肉餅我們也滿大街的有。月餅不是燒餅 -久經沙場的槍- 給 久經沙場的槍 發送悄悄話 久經沙場的槍 的博客首頁 (0 bytes) () 03/17/2025 postreply 10:13:06

呃,吃起來不都一樣嘛,,,別拿去送禮就是了 -500miles- 給 500miles 發送悄悄話 500miles 的博客首頁 (0 bytes) () 03/17/2025 postreply 11:51:28

月餅放一個月還能吃。棋子餅呢? -久經沙場的槍- 給 久經沙場的槍 發送悄悄話 久經沙場的槍 的博客首頁 (0 bytes) () 03/17/2025 postreply 12:10:58

哈,小時候一次去天津大姨家,大姨夫打開了一盒兒別人送的高級月餅,發現月餅們都長毛了(不知道被轉送過多少家了 ;-) -最西邊的島上- 給 最西邊的島上 發送悄悄話 最西邊的島上 的博客首頁 (0 bytes) () 03/17/2025 postreply 12:15:16

蛋黃酥好吃,榮成金牌蛋黃酥~ -小學同桌- 給 小學同桌 發送悄悄話 小學同桌 的博客首頁 (0 bytes) () 03/17/2025 postreply 10:13:57

我喜歡南方的大肥肉粽子 -提問題- 給 提問題 發送悄悄話 提問題 的博客首頁 (0 bytes) () 03/17/2025 postreply 10:19:04

從小在廣東就吃甜粽鹹粽,但是還是鹹粽(肉粽)好吃 -aguafresh- 給 aguafresh 發送悄悄話 (200 bytes) () 03/17/2025 postreply 10:34:49

小時侯吃的都沾糖 -提問題- 給 提問題 發送悄悄話 提問題 的博客首頁 (0 bytes) () 03/17/2025 postreply 11:10:43

小時候吃的好像是沒餡兒的白粽子,蘸著白糖吃真香啊 -最西邊的島上- 給 最西邊的島上 發送悄悄話 最西邊的島上 的博客首頁 (0 bytes) () 03/17/2025 postreply 11:21:19

小時候還有饅頭蘸著麻醬和白糖吃,來這邊後才知道老外也有類似的 sweet & salty -500miles- 給 500miles 發送悄悄話 500miles 的博客首頁 (203 bytes) () 03/17/2025 postreply 11:49:49

我們也吃肉粽。嘉興最好 -jianchi9090- 給 jianchi9090 發送悄悄話 jianchi9090 的博客首頁 (0 bytes) () 03/17/2025 postreply 11:44:10

不是堿水粽,南方人才吃堿水粽,北方主打就是是糯米,有的會加上大棗,北方吃粽子就是蘸糖吃~ -小學同桌- 給 小學同桌 發送悄悄話 小學同桌 的博客首頁 (153 bytes) () 03/17/2025 postreply 11:59:39

大棗的粽子吃過,沒覺得是粽子,就是一團飯 -aguafresh- 給 aguafresh 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/17/2025 postreply 13:15:29

對的,粽子、月餅、元宵,於北方人來說就是應個景,過節吃點,平時也不饞,跟你們迷戀肉粽、鮮肉月餅完全是兩回事~:) -小學同桌- 給 小學同桌 發送悄悄話 小學同桌 的博客首頁 (0 bytes) () 03/17/2025 postreply 13:19:36

以前廣東人不看國內電視台,電視裏什麽節日都吃餃子。廣東的每個節日吃得不一樣,但是沒有一個節日吃餃子 -aguafresh- 給 aguafresh 發送悄悄話 (167 bytes) () 03/17/2025 postreply 13:26:56

理解,餃子不是對應炸春卷嗎,我們對它也不感冒,愛吃啥就吃啥唄,地大物博~~:) -小學同桌- 給 小學同桌 發送悄悄話 小學同桌 的博客首頁 (0 bytes) () 03/17/2025 postreply 14:00:44

北方人也曾經因為饞做過豆沙和鮮肉月餅(微信照片為證:-): -最西邊的島上- 給 最西邊的島上 發送悄悄話 最西邊的島上 的博客首頁 (383 bytes) () 03/17/2025 postreply 13:40:11

我愛吃上海杏花樓的玫瑰豆沙月餅,其他的都無感~~:) -小學同桌- 給 小學同桌 發送悄悄話 小學同桌 的博客首頁 (0 bytes) () 03/17/2025 postreply 14:02:15

我喜甜食,聽你說名字就覺得我肯定也愛吃!隻是吃不到啊:-)我去年在這裏Walmart買了稻香村牛舌餅11盒,桃酥7,8盒 -最西邊的島上- 給 最西邊的島上 發送悄悄話 最西邊的島上 的博客首頁 (0 bytes) () 03/17/2025 postreply 14:20:25

11盒?7,8盒?您可以! -提問題- 給 提問題 發送悄悄話 提問題 的博客首頁 (0 bytes) () 03/17/2025 postreply 15:48:49

鄉情鄉情!!!稻香村點心是小時候就吃滴,眼嘴胃都愛,無力抗拒(還好,體重沒受影響 ;-) -最西邊的島上- 給 最西邊的島上 發送悄悄話 最西邊的島上 的博客首頁 (0 bytes) () 03/17/2025 postreply 16:07:38

說曹操曹操到,肉粽子來了 :-) -最西邊的島上- 給 最西邊的島上 發送悄悄話 最西邊的島上 的博客首頁 (1061 bytes) () 03/17/2025 postreply 10:36:08

你好牛。什麽都會 -jianchi9090- 給 jianchi9090 發送悄悄話 jianchi9090 的博客首頁 (0 bytes) () 03/17/2025 postreply 11:44:36

我是吃貨,我們這兒華人餐館少還不好吃,所以饞了必須自力更生哈。 -最西邊的島上- 給 最西邊的島上 發送悄悄話 最西邊的島上 的博客首頁 (0 bytes) () 03/17/2025 postreply 12:07:04

去廣州吃早茶, 每一樣都是精品, 廣州人真幸福. -drinkplay- 給 drinkplay 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/17/2025 postreply 11:46:42

說老實話,北京的飲食還是比美國強多了。不知道您在美國天天吃啥山珍海味呢。 -a7a8- 給 a7a8 發送悄悄話 a7a8 的博客首頁 (0 bytes) () 03/17/2025 postreply 11:58:55

樓主說的是18歲的事,你說的是18+。 -六號公路- 給 六號公路 發送悄悄話 (167 bytes) () 03/17/2025 postreply 13:08:12

北京現在好吃的東西多,99%都是二三十年前在北京普通老百姓吃不到的東西 -aguafresh- 給 aguafresh 發送悄悄話 (125 bytes) () 03/17/2025 postreply 13:20:46

1985年北京飲食可能是沒那麽好。1995年餐飲業已經發展起來了。 -a7a8- 給 a7a8 發送悄悄話 a7a8 的博客首頁 (266 bytes) () 03/17/2025 postreply 14:44:56

現在有的,三十年前基本上都有了,Pizza Hut 在北京開的第一家店是三十五年前。 -500miles- 給 500miles 發送悄悄話 500miles 的博客首頁 (0 bytes) () 03/17/2025 postreply 17:34:29

有女兒嗎? -toyota1- 給 toyota1 發送悄悄話 toyota1 的博客首頁 (0 bytes) () 03/17/2025 postreply 12:47:51

怎麽出來這麽個問題,有女兒跟腦瓜子嗡嗡的,有啥關係嗎? -500miles- 給 500miles 發送悄悄話 500miles 的博客首頁 (0 bytes) () 03/17/2025 postreply 13:13:37

最討厭月餅了,甜滴閑滴都難7!還4加薪滴肉粽子好4!糯糯軟軟肥肥嫩嫩……想到奏流口水 -紅卡- 給 紅卡 發送悄悄話 紅卡 的博客首頁 (0 bytes) () 03/17/2025 postreply 13:33:22

有趣,多寫點。大學食堂的米湯底下沉澱著好多米,你使勁撈啊。 -石假裝- 給 石假裝 發送悄悄話 石假裝 的博客首頁 (0 bytes) () 03/17/2025 postreply 16:10:33

在北京,你沒喝豆汁(我們老家叫油份),是你人生的一大遺憾 -阿尤- 給 阿尤 發送悄悄話 阿尤 的博客首頁 (0 bytes) () 03/17/2025 postreply 18:04:04

我什麽都吃, 都好吃。 呼吸都長肉。 到了美國, 才不吃burger, pizza。 現在也能吃了 -huidaoyuandian- 給 huidaoyuandian 發送悄悄話 huidaoyuandian 的博客首頁 (0 bytes) () 03/17/2025 postreply 18:07:15

我是北方人,也不愛吃北方的甜月餅和甜粽子,但喜歡北方的鹹豆花。 -julie2010- 給 julie2010 發送悄悄話 (483 bytes) () 03/17/2025 postreply 18:43:34

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