我家也養過雞

來源: 居北飛雁 於 2024-12-04 00:27:00 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (1503 bytes)

先說好了，這個雞貼子讓假裝姐姐先坐沙發，別人都等著啊！

遼寧省70年代時，‘’陳三兩‘’省長允許老百姓每月每人吃三兩油，肉也不多，好像不到半斤，反正都是啥都缺，都用票去買。
俺也住父親單位的宿舍大院樓，俺家住一樓，有自家小廚房。也不知道爸媽從哪兒弄了兩隻雞，養在哪兒呢？鍋台還不到一平方米大小，鍋台下麵不到一米高，爸就做了個簡單的欄門。俺雖然還小，也幫著給雞們剁雞食，秋天大白菜扒下的幫，蘿卜皮，加上玉米麵，一公一母，雞們搭伴兒長大了，公雞早上太吵了，於是先進了俺家的鍋裏，小笨雞燉蘑菇，那個香啊！但是不用剁雙份子雞食了。 母雞負責下蛋很久。那時買蛋也用票買，這隻雞給俺家五口人做了很大貢獻。

其實樓房裏養雞不合適，雞糞有味兒，記不得母雞活了多久，有一年過年，也成了桌上一道紅燒雞。

此貼純屬苦笑，當年的計劃經濟帶來的後果就是俺至今仍然喜歡吃雞蛋，而且極其珍惜每個雞蛋，每次磕開蛋殼，雞蛋清和雞蛋黃流出來後，俺都用手指頭把蛋殼裏麵摳一遍，希望再摳出來一些東西，不能讓一滴雞蛋液浪費掉。不像兒子們卡一下磕出蛋，隨手就把蛋殼扔掉，如果哪次扔在廚房台麵上，俺就趕緊摳摳蛋殼裏麵，哪怕摳出來一滴。。。

所有跟帖： 

• 沙發啦！特明白你講的扣出最後一絲雞蛋清的動作。 -石假裝- ♀ 給 石假裝 發送悄悄話 石假裝 的博客首頁 (0 bytes) () 12/04/2024 postreply 02:48:58

• 都是過來人 -居北飛雁- ♀ 給 居北飛雁 發送悄悄話 居北飛雁 的博客首頁 (0 bytes) () 12/04/2024 postreply 03:24:00

• 我小時候也養過雞，特喜歡，老扔高她玩，後來雞蛋卡她啥地方了，抑鬱了，成了一盤菜，我哥不吃，他喜歡那雞 -無法弄- ♀ 給 無法弄 發送悄悄話 無法弄 的博客首頁 (0 bytes) () 12/04/2024 postreply 03:34:57

• 憶苦思甜 -阿尤- ♂ 給 阿尤 發送悄悄話 阿尤 的博客首頁 (0 bytes) () 12/04/2024 postreply 04:11:05

• 我小時候也養過雞，從小雞娃養的，後來不許養的了，要殺掉不舍得，我爹說我大小夥子連雞都不敢殺，沒出息，為了有出息，，，，， -移花接木- ♂ 給 移花接木 發送悄悄話 移花接木 的博客首頁 (39 bytes) () 12/04/2024 postreply 04:15:37

• 看人殺雞，俺不知那根神經搭錯了也操刀一回，剛割破脖子，見血馬上暈菜，撒手就跑。可憐破了脖子的雞，滿院子亂跳，那個血淋淋呀 -久經沙場的槍- ♂ 給 久經沙場的槍 發送悄悄話 久經沙場的槍 的博客首頁 (0 bytes) () 12/04/2024 postreply 04:25:00

• 獵人準則是ethical killer,要做到一擊斃命clean kill,不要獵物受痛苦，那隻雞沒被你殺死也得給嚇死 -移花接木- ♂ 給 移花接木 發送悄悄話 移花接木 的博客首頁 (0 bytes) () 12/04/2024 postreply 10:03:10

• 凶手 -Zhuzitaba- ♂ 給 Zhuzitaba 發送悄悄話 Zhuzitaba 的博客首頁 (0 bytes) () 12/04/2024 postreply 05:45:21

• 證明十幾歲的男孩縛雞之力是有了 -移花接木- ♂ 給 移花接木 發送悄悄話 移花接木 的博客首頁 (0 bytes) () 12/04/2024 postreply 09:24:02

• 俺是農村長大的，喂雞喂豬是家務活。 -wingreen- ♂ 給 wingreen 發送悄悄話 wingreen 的博客首頁 (0 bytes) () 12/04/2024 postreply 04:47:48

• 有一年鬧雞瘟，強製性殺雞，一邊吃肉一邊罵。 -wingreen- ♂ 給 wingreen 發送悄悄話 wingreen 的博客首頁 (0 bytes) () 12/04/2024 postreply 04:55:39

• 瘟雞80度就可以消毒，吃了沒事。 -石假裝- ♀ 給 石假裝 發送悄悄話 石假裝 的博客首頁 (0 bytes) () 12/04/2024 postreply 05:47:46

• 比吃糠咽菜香 -居北飛雁- ♀ 給 居北飛雁 發送悄悄話 居北飛雁 的博客首頁 (0 bytes) () 12/04/2024 postreply 05:51:00

• 那時候不知道啊。沒死的時候趕緊殺，把雞血放淨了才敢吃。 -油膩三腳貓- ♂ 給 油膩三腳貓 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/04/2024 postreply 06:43:47

• 以前坐綠皮車回老家，路過得克薩斯州的時候有小販賣扒雞的 -a7a8- ♂ 給 a7a8 發送悄悄話 a7a8 的博客首頁 (111 bytes) () 12/04/2024 postreply 10:35:01

• 你說的這些事和我小時候幾乎一模一樣啊。俺家住三樓。學生宿舍臨時用作職工宿舍。偏僻樓梯無人走，成了俺家的雞籠安放處。 -油膩三腳貓- ♂ 給 油膩三腳貓 發送悄悄話 (315 bytes) () 12/04/2024 postreply 06:41:42

• 我小時候是個平房。有個專門的雞舍。非常小的時候， 小雞娃娃跑過來啄我的腳，我嚇的不敢動，被啄掉塊油皮，從此怕任何動物。 -jianchi9090- ♀ 給 jianchi9090 發送悄悄話 jianchi9090 的博客首頁 (0 bytes) () 12/04/2024 postreply 07:24:49

• 是，一個月半斤肉，一張肉票，還要攢起來去買板油煉點豬油好做菜 -紫竹簫- ♀ 給 紫竹簫 發送悄悄話 紫竹簫 的博客首頁 (0 bytes) () 12/04/2024 postreply 12:22:49

• 對，那時用豬油炒白菜燉酸菜很香。 -居北飛雁- ♀ 給 居北飛雁 發送悄悄話 居北飛雁 的博客首頁 (0 bytes) () 12/04/2024 postreply 14:49:00

• 油渣很好吃。沙點糖 -jianchi9090- ♀ 給 jianchi9090 發送悄悄話 jianchi9090 的博客首頁 (0 bytes) () 12/04/2024 postreply 17:47:37

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