也講個吃辣椒的故事

N年前，我在美國南方某小城邊工邊讀。打工的餐館旁邊是一家Days Inn。那時印度裔剛剛開始在美國收購motels. 那家Days Inn就被他們收購了。新owner常常來餐館吃飯。每次來，都是各種各樣的要求，比如說，hot&sour soup without 肉絲， happy family (海鮮時蔬）with more seafood， 每次還要一碟辣醬放在旁邊，etc. 讓我們一趟趟跑來跑去，拿這拿那。走時從來沒有小費。

餐館的例湯都是提前做好的一大罐，每次他們來都要單獨做。加海鮮也增加了菜的成本。餐館老板很煩他們。也可能他們把整個plaza都買下了，他們也是餐館的房東。所以老板煩是煩，也不想得罪他們。我們打工的就不管那麽多了。

老板有一小瓶辣椒醬，上麵寫著“The hottest sauce in the world"。 他讓我們都嚐了嚐。我用筷子點了一點， 就著其他菜吃完了一頓飯。真是辣！除了辣，其他什麽菜的味道都吃不出來。

有一次那倆烙印又來了， 這呀那呀，最後老規矩，hot sauce on the side. 伺候他們的waiter給上了一碟這個辣醬。結果可想而知。。。

所有跟帖： 

• 工科生，就沒有解決的辦法嗎？用筷子點一點，放一大碗水裏衝稀，再用舌頭尖舔一下碗裏的水？ -500miles- ♂ (0 bytes) () 09/19/2024 postreply 09:25:22

• 一開始沒想到那麽辣，要用水去稀釋。吃過之後才想起稀釋。喝了很多水。 -BOTW- ♀ (0 bytes) () 09/19/2024 postreply 09:49:47

• 我還沒見印度人吃不了的辣椒，我曾以為他們的辣椒是入口柔後勁巨大的那種，後來發現他們什麽都可以，一次吃飯 -移花接木- ♂ (416 bytes) () 09/19/2024 postreply 10:04:16

• 他們吃辣的本事從小培養出來的。 -BOTW- ♀ (253 bytes) () 09/19/2024 postreply 10:12:57

• 辣味可以用糖衝淡一點。實在太辣加點糖拌拌會好一點。甜味會蓋掉一點辣味 -jianchi9090- ♀ (0 bytes) () 09/19/2024 postreply 10:16:05

• 要衝淡就別吃了，能享受辣才吃 -移花接木- ♂ (0 bytes) () 09/19/2024 postreply 10:52:10

• 五十度灰，受虐狂 -500miles- ♂ (0 bytes) () 09/19/2024 postreply 12:04:20

• 牛奶和冰水可以解辣，所以喝冰牛奶是最最最最好的解辣方式，還能保護胃壁。。。不要問我怎麽知道的 -紫色海洋- ♀ (0 bytes) () 09/19/2024 postreply 10:48:14

• 你蒸饃知道滴呢？ -紅卡- ♀ (0 bytes) () 09/19/2024 postreply 13:41:53

• 肯定是親身體會咯！ -BOTW- ♀ (0 bytes) () 09/20/2024 postreply 05:32:44

• 老板太 耐思了！要是額，奏拿油鍋敲老印頭 -紅卡- ♀ (0 bytes) () 09/19/2024 postreply 11:05:55

• 看你油鍋與老印的頭誰更硬 -移花接木- ♂ (0 bytes) () 09/19/2024 postreply 13:42:27

• 沒辦法。在人屋簷下， 不得不低頭。 -BOTW- ♀ (0 bytes) () 09/20/2024 postreply 05:45:02

• 結果，這頓飯不得不免單，哈哈哈 -紫竹簫- ♀ (0 bytes) () 09/19/2024 postreply 12:27:55

• 我也想知道結果咋滴啦，沒有以往那麽囉嗦了？ -石假裝- ♀ (0 bytes) () 09/19/2024 postreply 15:39:46

• 哈哈哈，都很好奇啊！ -BOTW- ♀ (252 bytes) () 09/19/2024 postreply 16:22:53

• 哈哈，猜對了！ -紫竹簫- ♀ (0 bytes) () 09/19/2024 postreply 17:48:13

• 哈哈，最後怎麽樣了？ -polebear- ♀ (0 bytes) () 09/19/2024 postreply 16:23:14

• 不得不佩服人家，還是常來，還是一如既往的麻煩人，還是沒小費。隻是每次都關照不要那個太辣的醬。 -BOTW- ♀ (0 bytes) () 09/19/2024 postreply 17:13:17